Т Р О В К Н У Н Г.

2.7. Сушење на цврсти материи 2.7.0. Список на употребени симболи XXY ϕ mi влага на материјалот, полнење на материјалот, влага на материјалот, апсолутна влажност, полнење на релативната влажна маса на воздухот на супстанцијата p D парцијален притисок на водена пареа p S заситување притисок на пареа на водена пареа во воздух h L енталпија на сув воздух h Д енталпија на водена пареа во на воздухот Δh v енталпија на испарување на водата h (1 + Y) енталпија на влажен воздух cp значи специфична топлина при постојан притисок ut T, A σ брзина на сушење време на сушење температура температура за маса и експеримент со коефициент на испарување на пренос на топлина 2.7. - Страна 2

што содржи стока со воздух. 2.7.2. Теоретски основи 2.7.2.1. Цврст процес на сушење Сушењето се однесува на отстранување на влагата (честопати вода) од влажен материјал со употреба на топлинска енергија. Апсорбирачкиот медиум е обично воздухот. Влага на материјалот X [kg/kg] I. Дел за сушење X Kn II. Дел на сушење Сл. 1: Крива на сушење u [kg/kg s] t Kn t [s] II. Дел на сушење I. Точка на пробивање на кривата X Kn Материјал на влагата [kg/kg] Сл .2: Брзина на сушење u како функција на влага на материјалот X Процесот на сушење е поделен на потпроцеси испарување или испарување на течноста (пренос на топлина) и отстранување на пареата (пренесување материјал). Тек на експериментот 2.7. - Страница 4

h 1 + Y [kj/kg] 175 150 125 100 75 50 25 T 1 T 2 TKT 0 T τ Δh 1 + Y/ΔY Y 2 - Y 1 [kj/kg] 5000 4000 3500 423 K ϕ = 0,05 ϕ = 0,1 ϕ = 0,2 1 373 K ϕ = 0,4 ϕ = 0,6 ϕ = 0,8 323 K ϕ = 1,0 0 2 313 KK τ, 2 τ, 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 YY 0 = Y1 = Y τ Y2 YK Δh 1 + Y/ΔY 0 1000 1500 h, y-дијаграм за влажен воздух [g kg] 3000 2500 2000 Сл. 3: Промена на состојбата на Воздух за време на процесот на сушење (црвените линии се осипни, сините се изотерми) Експеримент 2.7. - страница 7

---