Т; Супа од турска леќа - хамбургер Абендблат

Состојки за 4 порции: 1 кромид 1-2 лажици маслиново масло 200 гр црвена леќа 1 ловоров лист 1 суп.л-патки паста од домати 750 мл - 1 л супа од зеленчук Пипер, сол Hotешка пиперка во прав Рендан зеленчук според сезоната

турска

подготовка: 1. Исечете го кромидот ситно и коцкајте го во маслото во многу голем тенџере додека не стане про transирен. 2. Исплакнете ја леќата со ладна вода и додадете. Дегласете со 500 мл густин и додадете ги преостанатите состојки. 3. Оставете да зоврие и врие во покриен тенџере 15-20 минути додека не се распадне леќата. Потоа излупете ја супата и додадете го остатокот од зеленчук, по вкус. 4. Зачинете добро со сол, бибер и црвен пипер во прав и послужете.

Совет: Ситно зеленчук исечен на коцки (црвен пипер, тиквички, праз) или рендан морков додаваат уште повеќе витамини во супата. Потоа накратко пребарајте го зеленчукот.

Нутриционистички вредности и калории: Вкупно: 53,5 g протеини, 28 g масти, 108 g јаглехидрати, 906 kcal, по порција: 13,4 g протеини, 7 g масти, 27 g јаглехидрати, 227 kcal.