Тацна за пица со моцарела со пипер со шунка и сирење
Наместо пченично брашно, брашно од бадем и моцарела се користат за ова тесто за пица. Ова го прави јадењето со малку јаглени хидрати, а пицата може да се јаде и покрај диетата. Во овој рецепт, подготовката е објаснета чекор по чекор.
Состојки за делови
| 0 | ЗА МАСКОТО |
| 2 куршуми | Моцарела (250 гр) |
| 1 лажица масло | Крем сирење (двоен крем) |
| 120 гр | лесно бадемово брашно |
| 2 | Јајца |
| 1 нотка | сол |
| ½ лажиче | исушен оригано или рузмарин |
| 0 | ЗА ПОКРИВАЕ |
| 4 лажици | затегнати домати (конзервирана или стаклена) |
| 0 | Полнење по желба (на пр. Шунка, салама, туна, |
Тацна за пица со моцарела со пипер со шунка и сирење
Чекор 1: стопете го сирењето
Загрејте ја рерната на 220 ° С. Поставете плех со хартија за печење. За тестото изрендајте ја моцарелата грубо или пресечете ја на мали коцки. Се меша со крем сирењето во мало тенџере и внимателно се топи на тивок оган, често мешајќи.
Чекор 2: подгответе тесто за пица
Измешајте ја смесата со сирење со брашно од бадем и јајца, зачинете со малку сол и додадете оригано или рузмарин. Месете сè со куката за тесто на миксер за раце или процесор за храна додека не се формира тесто што може лесно да се расука. Месете го тестото темелно уште 2 минути.
Чекор 3: однапред печете ја основата
Расукајте го тестото што е можно поретко на малку бадемово брашно со сукало во правоаголник, ставете го на плехот за печење и боцкајте неколку пати со вилушка. Пред-печете во рерна на средната решетка околу 10 минути.
Чекор 4: врвот на пицата
Извадете ја подлогата за пица и покријте ја како нормална пица: Прво намачкајте ја доматната паста и покријте ја со шунка, салама, кромид, сирење итн. Посипете со свежи билки како рузмарин и оригано по желба. Печете ја пицата во рерна на средната решетка уште 10 минути додека не се стопи сирењето. Извадете и послужете веднаш.