Тајланд • Типична храна • 12 работи што треба да ги испробате!
Како и секаде во Азија, храната и во Тајланд природно се врти околу оризот, јуфките, месото и зеленчукот. Различните видови подготовки, зачини и сосови го додаваат остатокот на крајот за да ги направат пупките за вкус навистина скок! Во туристичките региони, секако ќе најдете бројни ресторани и кафулиња кои нудат хамбургери, пица и помфрит, како и тајландски јадења - но ако сакате да го вкусите типичниот и вистински Тајланд, можете да отидете на штандовите за улична храна или на едноставните, но делумно опремени готвачи со убов! Не заборавајте на правилото: „Гответе го, излупете го или заборавете“! Еве го нашиот преглед на типичните јадења од тајландската кујна:
01. Phat Thai/Pad Thai
Класикот во Тајланд. Pad Thai е веројатно јадењето што секој го знае дури и пред да отпатува за Тајланд. Се разбира, најдобро е да го јадете на еден од многуте штандови за улична храна во земјата. Она што го добивате кога нарачувате дел од тајландски Тај тајланд е првенствено пржени рамни тестенини од ориз. Пржени зеле од грав, мали ракови, кикирики, млад кромид, сос од риба и, ако сакате, малку чили во прав или цртичка вар се мешаат. Потоа сè се навива во пржено јајце, ако веќе не е измешано, и се сервира. Тоа беше нашето јадење за брзи напади на глад!
02. Подлога Кра Пао
Типично тајландско јадење што всушност можете да го најдете на менито во секое готвење или ресторан. Тоа е мелено свинско, пилешко или говедско месо што се пржи со чили, врел босилек, лук и соја/риба сос. Секако се служи со дел од Reise како гарнир. Ако пикантноста е премногу незгодна за вас, секако можете едноставно да порачате кога нарачувате дека би сакале само „малку зачинета“ или „маи пед“.
Избегнувајте пластика кога патувате
Со цел да се избегне пластика при патување, особено кога купувате свежо овошје на пазар или сакате да спакувате нешто за јадење за долги патувања во автобус, сега користиме неколку од овие практични работи и сме многу добро опремени со нив:
03. Том Јунг Гонг/Гаи/Пбла
Традиционална супа од Тајланд со најтипични зачини во земјата. Лимонова трева, ѓумбир од Тајланд, коријандер и чили пливаат околу супата. Покрај тоа, во супата има различни видови риби и месо, во зависност од верзијата:
- Том Јанг Гунг - со ракчиња
- Том Јанг Гаи - со пилешко
- Том Јанг Пбла - со риба
04. Кари Масаман
Веројатно најпознатиот кари во тајландската кујна и типичен за земјата. Можете да го најдете на менито во повеќето тезги за храна и ресторани, особено во јужен Тајланд. Што има во Масаманскиот кари? Се разбира, компирот не може да недостасува во кари. Покрај тоа, во кари можете да најдете пилешко, кромид и разни зачини!
05. Салата од папаја
Постојат бројни варијации на салати со папаја во Тајланд и тие се типични за тајландската кујна. Но, прво предупредување: сите се жешки! Според традиционалната подготовка, во салатата се додаваат десетици чили. Значи, ако не верувате во пикантерија, но сепак сакате да ја испробате салатата од папаја, најдобро е да порачате кога нарачувате дека сакате само малку зачинета. Вкусот на папаја салатата е уникатен и супер освежувачки. Затоа, пробајте - зачинета или не зачинета. Како што реков, постојат различни варијации на салатата, понекогаш со јуфки, понекогаш со ракчиња, а понекогаш и без. Папаја, чили, домати и кикирики секогаш може да се најдат во салатата.
Водич за патишта Тајланд
Тоби и Марсел се блогери за патувања и живеат со години во Тајланд. Во својата книга тие сумираат 8 возбудливи и разновидни патни правци низ Тајланд! Има нешто за секој вкус!
06. Му Ката
Ок, додуша, не изгледа многу апетитивно, но беше застрелан и ноќе во наша одбрана!
Ако сакате да излезете на оброк како двојка или со пријатели во Тајланд, дефинитивно треба да пробате Moo Kata. Ние би го нарекле Му Ката мешавина од скара и фондеа. Типичен ресторан „Му Ката“ има тава за готвење на секоја трпеза и бифе со ориз, јуфки, сурово месо, риба и зеленчук. Moo Kata потоа се става на плочата за готвење. Тоа е еден вид метален сад во форма на цедалка за лимон. Тоа значи, има нерамнина во средината и околу неа еден вид ров во кој се полни топла вода. Сега ставете ги состојките од бифето што сакате да ги пржите на кота и сè што сакате да готвите во водата што врие. Маснотиите и зачините потоа се спуштаат од предметите за печење во ровот и ги рафинираат вашите предмети што врие.
Се надевам дека тоа беше објаснето на прифатлив начин?!
07. Сатеј ражничи со сос од кикирики
Како и во многу земји во Југоисточна Азија, во Тајланд има и рајчиња од сати, со сос од кикирики. Во суштина само пилешко на ражен со натопено сос од кикирики. Исто така, со ориз како гарнир.
08. Леплив ориз од манго
Неверојатно вкусен десерт или помеѓу оброкот и треба да се најде на списокот за дегустации секој пат кога ќе го посетите Тајланд! Како што сугерира името, тајландското јадење се состои од дел од леплив ориз и исечено манго. Целата работа се сервира заедно на чинија, а потоа се става со кокосово млеко. Лудилото! Даниел не може да се засити од тоа.
09. Тајландска палачинка
Обично може да го набавите на штандови за улична храна, каде што можете да изберете од низа пломби. Ние секогаш се определувавме за банани. Тајландската палачинка се состои од многу тенка тесто што се пржи на многу масло. Потоа пломбите се ставаат на врвот и целата работа се преклопува и се сече на парчиња. Тајландската палачинка може да се премачка со шеќер или слатко кондензирано млеко по желба.
План за заштеди, планер за буџет, буџетска книга за вашето патување!
План за заштеди, пресметка и буџетска книга: Создадовме комплет за буџетски патувања за да ги испланираме трошоците за нашите патувања во одделни категории и да можеме да чуваме буџетска книга за време на патувањето. Значи, ние секогаш ги имавме предвид трошоците. Оттогаш ги користиме шаблоните на секое патување!
10. Пржен ориз и пржени јуфки
Го знаете од секоја азиска закуска дома, пржени јуфки со зеленчук, месо, тофу итн. Или пржен ориз со зеленчук, месо, тофу, итн. И, се разбира, ова може да го најдете и во менијата на продавници за готвење и ресторани низ целиот Тајланд . Не е типичен тајландски кулинарски нагласок, но секогаш има подобар вкус отколку дома во Германија и е јадење што секогаш можете да го изберете кога не знаете што да јадете.
11. Овошје
Овошје можете да најдете насекаде на пазарите во Тајланд - свежо овошје! Таму секогаш се снабдувавме со папаја, дињи, змејско овошје, манго, банани и и и. Дефинитивно искористете ја можноста да јадете и испробајте ги егзотичните овошја на локалитетот во Тајланд!
12. пиво Чанг
И за крај, но не и најважно: тајландското пиво! На пријатни вечери на улиците на Тајланд, бар на плажа итн., Секако не треба да изостане типичното пиво од Тајланд: Чанг!