Тајната на каранфилчето; Д-р
Тајни и лековита моќ на каранфилчето
Каранфилчињата, исто така наречени каранфилче, се силно миризливи и запалени жешки пупки од врел вкус на каранфилче, кои припаѓаат на семејството мирта.
Ова дрво е зимзелено и може да порасне високо до 10 метри.
Веќе во Антиката во Индија каранфилот беше опишан во кинеска медицина каранфилите биле користени уште во 3 век п.н.е. Исто така во Ајурведска медицина каранфилот има свое фиксно место.
Само подоцна, каранфилките дојдоа во Европа поради зголемената трговија во раниот среден век. Исто така Хилдегард од Бинген го ценеше каранфилчето како зачин и лековито растение.
Што може да направи каранфилот за вас?
Типичниот мирис, вкусот и ефектите доаѓаат главно од есенцијални маслаn во каранфилите. Тоа се еугенол (исто така во цимет), еугенол ацетат и олеанолна киселина, но исто така и флавоноиди и танини и салицилати.
Особено работи еугенолот вкочанетост и затоа со џвакање каранфилче можеш и ти Забоболка и лекување на воспаление во устата и грлото. Cheвакате што е можно поблиску до болниот заб, така што маслото се ослободува, а потоа повторно го плукате каранфилчето.
Генерално, каранфилите исто така работат инхибиција на микробите, бидејќи тие имаат својства на дезинфекција. Поради ова, тие се ефикасни против бактериите и габите до одреден степен.
Особено е интересно што шпанските научници открија дека каранфилчето е највисоко меѓу четирите други класични медитерански зачини Содржина на полифенол да има.
Овие се таканаречени антиоксиданти кои се користат како Радикални чистачи претставуваат заштита на клетките и затоа Процес на стареење на Забавете ги клетките. Каранфилчето работи и преку салицилатите што ги содржат антиинфламаторно и аналгетско.
Способноста да се стимулира апетитот и да се зајакне варењето на храната ја објаснува неговата употреба со губење на апетит. Затоа состојките често се дел од горчливи.
Може да се користат антиконвулзивни својства на масло од каранфилче за болки во мускулите и зглобовите со употреба на масла за масажа или билни духови кои содржат масло од каранфилче.
Каранфилчето во ТЦМ
Таа е типична зачин на затоплување и затоа ќе да се намали студот Применето. Класичен пример за ова е А. Инфекција на уринарниот тракт, што се појави откако беше на студ или седеше на ладен под.
Ова доведува до внатрешен студ во областа на карлицата, поточно до влажен студ, а потоа корисни зачини како рузмарин, цимет, каранфилче, кардамон, ким и ким се корисни. Исто така, би избегнал навлажнувачка храна како кравјо млеко, јогурт, бело брашно и суров зеленчук и повеќе би сакал варени јадења со леќа, ориз и корен зеленчук.
Кај ТЦМ, каранфилчето е доделено на бубрезите, слезината и стомакот затоплува оттука и тоа Јанг на стомакот, т.н. средно потопло и го зајакнува јангот на бубрегот. Ова го прави совршен за употреба со Недостаток на апетит, Гадење, гасови, Слабост на органите за варење и хроничен нервозен мочен меур кај оние што јадат сурова храна.
Опасност: Максималната доза на ден е 1-4 грама!
Несакани ефекти на каранфилче
Во ретки случаи можете Реакции на преосетливост гледајте против неразреденото есенцијално масло. Тогаш станува збор за тоа алергиска иритација на кожата или мукозната мембрана.
Никогаш не треба да се користи кај мали деца.
Нема студии за неговата употреба за време на бременост и доење, па затоа би бил претпазлив и овде.
Каранфилот во кујната
Постојат многу намени во кујната:
Не само мирисна Джинджифилово, варено вино и други типични божиќни задоволства добиваат Божиќен вкус, но исто така Јадења од игра, црвена зелка, кисела зелка и овошните јадења можат да бидат прекрасно рафинирани, или со цели каранфилче или со ситен прав од каранфилче како компонента на мешавините на зачини.