Тајната на здравото срце • Здраво Јаси •

Потрошувачка на домати се смета дека е здраво поради внесувањето на ликопен што се наоѓа во овие зеленчук. 14 меѓународни студии заклучија дека ликопенот има природно антиинфламаторно својство холестерол и крв висок крвен притисок. Само дневно внесување на 25 милиграми ликопен е доволно за да се намали холестеролот до 10%. Покрај тоа, високиот внес на ликопен го намалува ризикот од срцеви и срцеви удари. Сето ова без негативни ефекти од лекови, болка во мускулите и оштетување на нервите.

Истражувањата покажуваат дека варените домати имаат поголеми придобивки од суровите, бидејќи телото апсорбира поголем внес на ликопен. Луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни болести може да се излечат само со вклучување во исхраната на потрошувачката на домати во различни форми, или доматна паста, сос од домати или сурови домати. Друга храна што содржи ликопен, но во мала количина, е папаја, црвен грејпфрут и кајсии.

Овој зеленчук природно содржи мали количини на натриум, заситени масти, холестерол или калории, затоа се препорачува во здрава диета и диети за слабеење, помагајќи да се регулира телесната тежина и да се намалат нивоата на липиди во крвта.

Доматите исто така обезбедуваат тиамин, ниацин, витамин Б6, магнезиум, фосфор и бакар, сите неопходни за совршено здравје. Исто така, 150 грама свежи домати обезбедуваат 2 грама влакна, што е 7% од препорачаната дневна доза. Оптимална апсорпција на каротеноиди и флавоноиди од домати се јавува кога се готват домати, а додавање на маслиново масло за време на нивната подготовка ја стимулира апсорпцијата на ликопен.

---