Тајни замки за диета - главата јаде со вас - здравје

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Тајни замки за диета: главата јаде со вас

Дали сакате да фрлите неколку килограми? Како вашиот сон, вашите садови и големината на вашата вечера влијаат на успехот на диетата.

Помалку јадење и повеќе вежбање - затоа не може да се избегнуваат оние кои сакаат да изгубат тежина. Но, постојат голем број на помалку познати фактори кои можат да влијаат на тоа колку се успешни напорите да се спушти линијата на струкот. Еве избор:

Отворете ја сликата на нова страница

Само оние кои го ограничуваат јадењето имаат шанса да изгубат тежина.

Доцниот сон создава масни наслаги

Тело без сон се подготвува за тешки времиња: преминува во режим на заштеда на енергија и испраќа сигнали за глад. Неколку студии покажаа дека уморни луѓе јадат повеќе, почесто се дебелеат, а исто така не се многу успешни со диети. Сепак, овие откритија не значат дека можете едноставно да спиете од килограмите, како што сугерираат некои советници. Напротив: Секој што поминува повеќе од девет часа дневно во кревет, ризикува да не вежба доволно и затоа да се здебели.

Но, не само времетраењето, туку и времето на спиење влијаат на тежината. Луѓето со доцен дневен ритам се движат помалку и јадат повеќе - дури и ако не поминуваат повеќе часови во кревет отколку оние кои стануваат рано. Едно австралиско истражување открило дека малолетни ноќни бувови секој ден седат на својот џган 27 минути подолго од споредбената група. Во студија на универзитетот Нортвестерн во Чикаго, луѓето со доцен дневен ритам јаделе скоро 250 килокалории дневно повеќе од ранобудниците - особено навечер. Нивната потрошувачка на брза храна била околу двојно поголема.

Причината за ова не е сосема сигурна: можеби луѓето едноставно имаа помалку можности да добијат свежа храна и да вежбаат доцна навечер. Сепак, нарушен биоритам исто така може да биде одговорен. Истражувачите се сомневаат дека оние кои долго време ќе останат будни, а потоа спијат добар дел од денот, можат да го нарушат внатрешниот часовник на таков начин што ќе ја промени контролата на апетитот, ситоста и метаболизмот. Експериментите врз стаорци покажаа дека животните со нарушен ден-ноќен ритам добиваат на тежина, иако во целина не примаа повеќе храна отколку специфици кои спиеја прилично ноќе.

Големите пријатели ве дебелеат

Истражувачите веќе долго време знаат дека однесувањето и чувствата можат да бидат заразни. Големите пријатели те дебелеат, слабите те прават слаби, покажаа истражувачите од Харвард. Кога некој става тежина, нивните најблиски негуватели очигледно ја менуваат проценката за тоа која е соодветна големина на телото, велат научниците. Оваа перцепција потоа се шири во групата. Механизмот работи и при слабеење.

Научниците од Универзитетот Стенфорд неодамна покажаа дека негувателите поставуваат стандарди. Откриле дека роднините на луѓето на кои им бил смален стомакот, изгубиле значителна тежина иако самите не биле подложени на операција.

Социјалниот престиж влијае на обликот на телото

Оние кои се чувствуваат многу ниско на социјалното скалило имаат поголема веројатност да станат прекумерна тежина. Истражувачите од Харвард побараа над 4.000 млади девојки да оценат колку се добри во нивното училиште. Тинејџерите кои се чувствувале слабо сами на себе имале многу поголеми шанси да се здебелат во следните две години.

Девојките со висока самодоверба, кои се најдоа високо на списокот на популарност, имаа многу поголеми шанси да останат витки. Емоционалните фактори како што се мала самодоверба или депресивно расположение се фактор што не треба да се потценува во развојот на дебелина, предупредуваат истражувачите.

Големи плочи - големо зголемување на телесната тежина

Теоретски, сè треба да се регулира самостојно: Ако стомакот е полн, тој го испраќа сигналот „полн“ и храната го губи својот шарм. Психолозите покажаа дека ова не работи секогаш подолго време, меѓу другото и со генијални чинии за супа кои постојано се полнеа одоздола, додека испитаниците се лажираа несомнено. Испитаниците испиле 76 проценти повеќе супа од чудесните чинии отколку споредбената група - и воопшто не биле свесни за тоа. Истражувачите заклучиле дека перцепцијата да се биде сит во голема мера зависи од оптичките сигнали како што е празната плоча.

Следното се применува: Големите садови ве искушуваат да пополните повеќе. Тест-субјектите натоварија 31 процент повеќе сладолед во поголеми чинии - дури и без да сфатат за тоа. Последицата е едноставна: преминете на помали плочи.

Следното се однесува на очилата: Мали, широки садови поттикнуваат повеќе истурање отколку високи чаши. Кога од шанкерите беше побарано да полнат широки и тесни чаши со иста количина, тие истурија 26 проценти повеќе во контејнерите со широк плех. Лејпојлите дури ги пополнија пошироките пловни објекти со 88 проценти повеќе без да го забележат ова.

Ручекот пред компјутер не е добра идеја

Научниците постојано забележале дека луѓето кои имаат обложени лисици на компјутер или телевизор за време на оброците имаат тенденција да јадат многу.

Студија на Универзитетот во Бристол покажа дека ефектот на одвлекување на вниманието трае уште подолго. Од испитаниците било побарано да ручаат додека играле карти на компјутер. Половина час подоцна им беше дозволено да изберат бисквити од бифе. Компјутерските гејмери јаделе двојно повеќе колачи од споредбената група што јаделе ист ручек без одвлекување внимание. И гејмерите на компјутер не можеа да се сетат што точно има на нивната чинија за ручек, но открија дека не се многу сити. Од друга страна, контролната група се чувствувала добро заситена.

Потрошувачката се зголемува со големината на вечерата

Како што се зголемува бројот на луѓе на маса, така се зголемува и количината што ја троши секоја индивидуа. Студиите покажуваат дека оние кои седат на маса со некој на кого му веруваат трошат околу 33 проценти повеќе отколку кога јадат сами. Ако има седум или повеќе гости, потрошената количина се зголемува за над 90 проценти. Особено е одговорен временскиот фактор: во големи групи седите заедно подолго и со тоа трошите повеќе. Тие брзо ја земаат втората помош, фаќаат десерт или пијат пијалок или пијалок.

Атмосферата исто така има слично влијание: Нежното светло и бавната музика го продолжуваат оброкот заедно.

Според студиите, различноста во изборот на храна е исто така неодолива. Кога научниците понудиле леќа од чоколадо во десет бои, испитаниците јаделе 43 проценти повеќе отколку од садот во кој имало само леќа во седум бои.

Останува само една последица за оние кои сакаат да изгубат тежина: Тие треба да избегнуваат раскошни буфе и оброци во големи групи или да вежбаат строга дисциплина.

Можноста додава тежина

Јадењето е лесно да се дојде, луѓето стануваат поинтензивни. Во една кафетерија, повеќе студенти посегнаа по сладоледот кога капакот на замрзнувачот беше отворен. Тест-субјектите јаделе повеќе од излупените бадеми отколку од нелупените бадеми. Канцелариски работници кои имаа чоколадни пралини на своите работни места грицкаа пет пати повеќе од оние секретари кои седеа на шест метри од чоколадото.

Исто така, залихите ве примамуваат да јадете повеќе од тоа. Тест-субјектите користеа големи пакувања повеликодушно, додека помалите пакувања имаа тенденција да ја намалат желбата за јадење. Истражувачите затоа препорачуваат да се отежнува пристапот до примамливите јадења, т.е. да се складира помалку, да се купуваат слатки само во мали пакувања и да се чуваат на тешко достапни места.

Мислите ве исполнуваат

Оние што сакаат да изгубат тежина сакаат да забранат какво било размислување за гозба. Но, тоа може да биде контрапродуктивно. Некои студии покажаа дека интензивно размислување за храна очигледно го убива апетитот, барем кога станува збор за една од следниве мисли: сеќавање на оброк неодамна, идеја за вашата омилена храна или идеја за калорични јадења.

Овие фантазии очигледно предизвикуваат чувство на ситост и награда до одреден степен, како што покажаа разни студии во кои испитаниците јаделе помалку храна откако размислувале за храна.