Тајните на здравата исхрана
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Разновидноста на храната и умереноста во потрошувачката се работи што секогаш мора да ги имаме предвид ако сакаме да останеме здрави. Покрај овие, постојат и одредени вештини што ги имаме, поврзани со начинот на набавка и подготовка на храна.
Со цел што подобро да ја контролираме нашата исхрана, најдобар начин е да готвиме дома, според Водичот за исхрана, координиран од проф.др. Кристијан Серафинцеану, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести. Храната треба да се готви едноставно, избегнувајќи прекумерни температури и продолжено готвење.
Започнете со купување свежа, необработена храна, риба, живина, млечни производи. Изберете храна со светли бои, не купувајте готова или полу-подготвена храна.
Изберете свежи, нерафинирани масла - маслиново, лен - наместо комерцијално достапни мешавини од зеленчук.
Изберете свежи лешници и семиња наместо пржени и солени.
Избегнувајте загревање на веќе зготвениот зеленчук
Обидете се да не ги загреете веќе зготвените овошја и зеленчук.
Секогаш читајте етикети, особено за преработена храна. Така, може да се идентификуваат „скриените“ масти. Забележете ја разликата помеѓу грамите - проценти - маснотии во составот на храната и процентот на калории од маснотиите.
Масна риба во океанот - лосос, скуша, содржи најголемо количество омега - 3 киселини.
Пожелно е да се јаде месо од животни од слободен дострел кои паселе диви растенија.
Пареа, со варење или печење, во контејнери од не'рѓосувачки челик, стакло или леано железо.
Не додавајте сол на готвење или оброци или додавајте многу малку.
Одржувајте соодветен внес на калциум преку млечни производи со малку маснотии.
Избегнувајте садови и прибор за јадење направени од алуминиум, бакар - бакар - керамика, олово или алуминиумска фолија.
Веќе зготвената храна не треба да се чува во фрижидер повеќе од еден ден.