Така оди мешавината за печење со пониски хидрати во производителот на леб; с

Повеќенасочен леб, темниот и витален леб за печење се мешаат во тест со производител на леб од Кенвуд БМ450

Здраво,
Еве ги моите фотографии од повеќечлениот леб што брзо го испеков во мојата програма Kenwood BM450, цели зрна.
Јас сум достапен за понатамошни експерименти или прашања. 🙂
Многу поздрави од Петра

Вчера, исто така, креирав своја програма според временските спецификации на упатствата за печење и тоа исто така беше прекрасно успешно, како што можете да видите на фотографијата.
Исто така, ќе известувам за успесите во печењето со другите мешавини за печење.
Многу поздрави од Петра

Мал додаток, конзистентноста на лебот е подобра со само-креираната програма. Другата програма е малку потешка.
Еве ги следните успеси за печење со вашата витална мешавина за печење леб и мојата машина за печење Кенвуд.
Зедов 310 ml вода и самата ја креирав програмата според спецификациите на упатствата за печење.
5 мин предзагревање
Месете 15 мин
50 мин пешачење
40 мин печење.
Откако го замесив, повторно го извадив тестото и го донесов во форма, иако на почетокот секогаш се создава впечаток дека тестото не лепи заедно, бидејќи мешавините за печење нема да бидат хомогени како со „нормалното“ тесто од квасец.
Но, мислам дека резултатот е импресивен.
Лебот стана многу лесен и мек. Мислев дека мора да го отворам капакот на машината за печење толку високо, тестото се појави.

Многу поздрави од Петра

Потоа и последните успеси во печењето.
Јас едноставно ги програмирав програмите во согласност со упатствата за печење и, како и со другите сорти, ја тргнав куката за тесто пред да се крене и убаво го обликував тестото. Останатото ќе оди само по себе. Сè на сè, имате околу 5-10 минути да работите со печење.
Општо земено, сите видови леб се одлична алтернатива на „нормалниот“ леб и ако имате диета со малку јаглени хидрати, повеќе не мора да одите без „вечера“ со сирење.
И, можам да ги печам со мојата машина за печење без многу напор. Ако работите и само подоцна доаѓате дома, тоа е важно. Вие не секогаш имате време и склоност да готвите. Исто така, ми се чини како лебот едноставно да те исполнува побрзо (понекогаш е срамота ...), но не е непрактично да ослабеш. Покрај тоа, мојата тежина се намалува полека, но стабилно, без да гладувам, бидејќи ги намалив моите јаглени хидрати, освен општиот подобар став кон животот.
Јас веројатно ќе останам верен клиент и ќе рекламирам многу! Мајка ми дефинитивно ќе добие вкус. За татко ми со дијабетес, не може да му наштети на намалувањето на јаглехидратите. Но, понекогаш мора да се убеди ....
Па со среќа!
Многу поздрави од Петра

Додаток од Улрике С.:

Здраво господине Конзлеман,

Неодамна ја испробав вашата мешавина од леб Дас Данкел во машината за леб и бев многу задоволен од резултатот.

Откако свекрвата ми рече дека лебот секогаш го прави со повеќе вода, затоа што е полабав и повеќе замесен/податлив, помислив дека треба да го пробам тоа со мојата машина.

Тоа е Unold Electro Model 8695 Series Onyx. Количината на потрошена вода беше приближно 375 ml и поставките беа програма 1, ниво 1, медиум за кора, времетраење 3 часа.

Во секој случај, тоа функционираше прекрасно и ако го исечете лебот на парчиња откако ќе се излади и го ставите во кутија Тупервер во фрижидер, тогаш тоа ќе трае многу подолго.

---