Така правиш здрава лазања за целото семејство
- ЕА.мд
- 18 ноември 2018 година 2 мин прочитано
Лазања, но во поздрава верзија? Најлесен начин е да го извадите од тавата, со чаршафи подготвени од 0, со вашата рака. Соберете ја лазанијата во тавата, ставете ја на оган и ставете го капакот, а по околу половина час послужете најздрава лазања! Еве што ви треба:
- 200 гр брашно
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка масло
- малку вода
Состојки за полнење
- 2 моркови
- 1 пиперка
- 150 гр пченка
- голем кромид
- 2 чешниња лук
- 4-5 соцвети со брокула
- 1 лажичка оригано
- 1 куп магдонос
- сол
- пипер
Состојки за гратин
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Подготовка на чаршафи за лазања
1. Комбинирајте го брашното со сол, а потоа направете дупка во центарот и додадете го маслото.
2. Вметнете го маслото рачно во брашното, а потоа додавајте ја водата малку по малку, додека не добиете фино, нелепливо тесто.
4. Месете го тестото за листовите со лазања, а потоа поделете го на 4 еднакви делови.
5. Се шири секој лист со многу брашно, што е можно потенок. Секој лист со лазања нека се исуши на работната плоча 30 минути и подгответе го полнењето со зеленчук.
Подготовка на полнење со зеленчук
1. Зеленчукот ситно исецкајте го и пржете го на 2 лажици масло, почнувајќи со кромид и лук. По 2-3 минути додадете го остатокот од сецкан зеленчук во мали коцки и мешајте го зеленчукот 8-1о минути, или додека зеленчукот не омекне.
Соберете ја лазанијата во тавата
1. Ставете дарежлив слој сос од домати во тавата и раширете го рамномерно.
2. Потоа ставете го првиот лист лазања, проследен со сос од домати и крем за готвење, намачкајте ги и ставете 1/3 слој пржен зеленчук. Посипете малку сирење, а потоа ставете го следниот лист лазања и повторете ги сите чекори.
3. На крај, оставете со еден лист лазања на површината, преостанатиот сос од домати и кремот за готвење, а потоа намачкајте ја моцарелата.
4. Ставете ја лазањата на тавата на тивок оган и ставете го капакот, а потоа оставете го препаратот 30-35 минути.