Така се нездрави овошни сокови

30 декември 2011 година, 16:19 часот | dapd

Чаша сок од јаболко не е замена за свежо овошје - напротив. (Извор: имаго слики)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Сокот од јаболко може да биде ризик по здравјето. Откако започна дискусија за можни остатоци во САД, експертите за исхрана повторно го зедоа пијалокот од овошен сок. Заклучок: Не мора да се потенцираат остатоците што го активираат алармот, но придонесот на сокот во дебелината и сите негови последици предизвикува тага. Експертите советуваат да не се пие, особено за деца кои имаат тенденција да бидат дебели.

повеќе на оваа тема

Сокот не е замена за овошјето

„Тоа е како шеќерна вода“, вели Judудит Стерн од Универзитетот во Калифорнија. „Не дозволувам мојот тригодишен внук да пие сок од јаболко. Американските педијатри се согласуваат: Сокот може да биде дел од урамнотежена исхрана, но не е погоден за бебиња под шест месеци и не треба да ја заменува потрошувачката на свежо овошје кај постарите деца. Кога пијат сокови, децата брзо се навикнуваат на слаткиот вкус, што честопати значи дека друга храна е раселена, го критикуваат безалкохолниот пијалок. Се покажа дека има негативни ефекти врз тежината и забите.

Според американската академија за педијатрија, сокот е богат со јаглени хидрати, но има малку протеини и минерали. Покрај тоа, му недостасуваат влакна што се наоѓаат во целото овошје. Кога пиете, многу калории брзо се апсорбираат без чувство на ситост. „Се чувствувате многу поситни по јаболкото“, вели Карен Ансел од Американското друштво за исхрана.

Соковите како причина за дебелеење

Овошните сокови содржат голем дел од хранливите материи од оригиналното овошје, но тие имаат релативно висока содржина на енергија, објаснува комисијата за исхрана на германското друштво за медицина за деца и адолесценти (ДГКЈ). Бидејќи сокот често се консумира на страна, ова може да доведе до нерамнотежа помеѓу внесот на енергија и потрошувачката на енергија. Со други зборови: Дополнителните калории не се трошат.

Студиите покажаа јасна врска помеѓу потрошувачката на пијалоци со шеќер - вклучително и сокови - и ризикот од прекумерна тежина. Бидејќи има се повеќе деца и адолесценти со проблеми со телесната тежина, експертите сега повикуваат на будност.

Експертите советуваат

ДГКЈ и другите експерти ги даваат следниве совети и информации:

Со оглед на ситост и енергетска рамнотежа, подобро е да се јаде свежо овошје.
За здрави деца и адолесценти нема потреба да трошат енергија преку пијалоци, освен ако не е присутен екстремен физички стрес, како што е продолжена физичка активност.
Децата и младите треба главно да пијат пијалоци без енергија или ниско-енергетски, како што се вода, незасладен чај или шприцер со многу разреден сок.
Поради можните штетни ефекти врз забите, овошниот сок не треба да се шири во текот на денот или да се пие пред спиење.
„Без додаден шеќер“ не значи дека овошјето не може да содржи големи количини на природен шеќер.
Снабдувањето со пијалоци што содржат шеќер треба да биде ограничено во дневните центри и училиштата.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.