Тампон за сирење од брокула за слабеење
СОСТОЈКИ (2 порции):
- 1 глава брокула, приближно 250 гр
- 140 гр сирење ементалер, рендано
- 1 чаша кварк (урда), прибл. 125 гр
- 4 мали чешниња лук
- 2 грст кашу ореви
- 2 јајца
- 2 нотка на морско оревче
- Билна сол, без јод
- пипер
ПОДГОТОВКА:
Исечкајте ја сировата брокула и сирењето на најмалата поставка на ренде. (Можете исто така да исецкате брокула во електричен хеликоптер.) Со брокула, може да се вклучи и дршката, исто толку е јадење! Притиснете го лукот. Оревите кашу грубо исечкајте ги.
Во сад изматете го јајцето со урда и додадете брокула, сирење, лук и ореви кашу. Најдобро месете ја или измешајте ја масата рачно. Прелијте со нотка на морско оревче и зачинете со сол и црн пипер.
Земете ја смесата за тампон со лажица великодушно од садот и ставете мали купишта на плех обложен со хартија за печење. Притиснете рамно со лажицата додека кружната маса не е дебела приближно 1 см.
Загрејте ја рерната на 170 ° C и печете ги пуферите (5 парчиња излегоа од масата) околу 30 минути. Кога површината е малку зарумена, пуферите се завршуваат.
Најдобро е да се служи со кукла кисела павлака.
Марула од јагне (зелена салата) со балсамичен прелив и масло од семки од тиква оди совршено со него.