Тава без квасец - Практични рецепти
Сакате да направите домашна пица, но немате квасец? Може да направите пица во тава, но имајте на ум дека треба да го подготвите тестото на време. Рецептот е совршен за деновите кога имате гости и сакате да ги послужите со врела ужина, бидејќи истовремено можете да направите онолку пици колку шпорети или тави.
Од количината на тесто во овој рецепт ќе добиете 5 пици со дијаметар од 20 см.
Состојки на countertop
Состојки за преливање
1. Измешајте ги сите суви состојки (брашно, шеќер, сол, сода бикарбона, прашок за пециво) и направете дупка во центарот на контејнерот.
2. Додадете масло, јогурт и вода во центарот, а потоа измешајте ги сите состојки. Треба да добиете фино и лепливо тесто, затоа, доколку е потребно, додадете малку повеќе брашно. Кога тестото ќе стане хомогено, месете го со малку масло и оставете го да биде покриен во фолија 4-5 часа, додека не нарасне.
3. Кога тестото се зголеми, намачкајте ги рацете со масло и поделете го на 5 помали парчиња. Заокружете го секое парче, а потоа земете еден од нив и раширете ги до големината на садот. Избодете го countertop со вилушка за да избегнете оток.
4. Ставете го тестото за пица во врелата тава, и по 6-7 минути превртете го. Подмачкајте го горниот дел со сос од домати, посипете Италијански зачини , моцарела и ставете ги останатите додатоци, ставете малку масло на работ од горниот дел, потоа ставете капак на тавата и оставете го 5-10 минути, додека горниот дел не стане златен и крцкав и кашкавалот не се стопи.
Погледнете ги другите рецепти за пица