Тава од зелка со колбаси од соја - концентрат

Време е за зимски зеленчук! Што друго јадам на студен зимски ден, можете да го видите во моето ново видео „Што јадам на ден“ (:

Тава од зелка

За 2 големи порции:
4 лисја од кеale
4 лисја од црна зелка
1/4 зелка од савој
1 кромид
1/2 праз
2 чешниња лук

400 гр свилен тофу (или 400 мл крем од соја)
Солена пиперка
по избор 4 лажици снегулки од квасец
2 соја колбаси
малку масло

Прво исечете го кромидот и лукот на мали парчиња и пржете ги во тава со малку масло. Во меѓувреме, исечете го преостанатиот зеленчук на ситни парчиња/ленти и потоа додадете ги во тавата. Додадете 1/2 чаша вода и варете го капакот околу 10 минути. Гответе ги тестенините одделно.

Пирето од свилен тофу ставете крем. Кога сè е готово/меко, додадете свилен тофу и тестенини. Зачинете по вкус со сол, бибер и снегулки од квасец. Или исечкајте ги колбасите од соја сурови или пржете ги на малку масло додека не станат крцкави. Веќе заврши!

Ножот ми е од Природен дом и многу препорачано (:

---