Тава со колбаси пржена компир - рецепт со слика

1.Компирот измијте го темелно и варете го во врела вода околу 20 минути. Потоа исцедете ги компирите, оставете ги да се оладат малку и исечкајте ги грубо. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.

тава

2.Измијте ги и исечете ги четврти јаболката и исечете ги јадрата. Исечете ги јаболките на клинови. Загрејте 10 гр разјаснет путер во голема тава. Додадете клинови од јаболка и пржете околу 2 минути, вртејќи се. Извадете од тавата.

3.Загрејте 10 гр свинска маст во тавата, пржете компири во неа 8-10 минути, вртејќи, зачинете со сол и црн пипер. Извадете ги лисјата од риган од стебленцата и оставете ги на гарнир. Јаболката и риган се мешаат во компири и кратко се загреваат.

4-ти.Загрејте го маслото во втора тава. Пржете ги колбасите во неа 3-4 минути, вртејќи се. Посипете ја тавата со компири со груба сол. Ставете неколку колбаси одозгора, украсете со остатокот од риган. Останатите колбаси се доволни.

5.Со салата од краставица има добар вкус.