Тава со мелено месо од бела зелка (ниски хидрати) - блог за готвење на Сандра
Новата година ја започнувам за вас со брзо, вкусно, навистина зачинето јадење со ниски хидрати.
За тава со мелено месо од бела зелка не ви требаат повеќе од 10 минути за да подготвите пред да дозволите малку да крчка.
Јас всушност го испробав садот случајно затоа што сакав да си го подготвам садот за хакла од колраби, но навечер немаше попристојна колера во супермаркетот. Совршен, бидејќи овој рецепт оди уште побрзо и е исто толку вкусен.
Состојки:
- 500 гр мелено говедско месо
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 1 бела зелка приближно 800 - 1000 гр
- 250 ml супа од зеленчук
- 150 гр крем легере и 2 натрупани лажици Бресо „Билки од Прованса“
- малку масло
- Сол, бибер, слатка пиперка, по избор семе од ким
Подготовка:
Ја ослободува белата зелка од надворешните лисја, ја отстранува тврдата дршка и ги исекува лисјата во ленти.
Меленото месо пржете го на малку масло додека не стане ронливо и добро зачинете го со сол, бибер и малку прашок од црвен пипер. Ако сакате, можете да додадете малку ким, ова ја прави зелката полесна за варење. Ако немате никакви проблеми со него или не сакате ким, само оставете го настрана.
Потоа додадете ситно исечен кромид и сецкани чешниња лук и пропржете ги на кратко.
Поставете ја температурата на средна топлина и постепено мешајте ја белата зелка, секогаш пржете малку. Ако вашата тава или тенџере е доволно голема, можете да ја додадете целата количина зелка одеднаш.
Тава со мелено месо од бела зелка, малку јаглени хидрати
Јас веќе имав голема, висока тава, но сепак морав да го сторам тоа еден по еден. Ова воопшто не е проблем, бидејќи зелката се распаѓа релативно брзо кога ќе се запече, така што постепено ќе можете да ја наполните тавата.
Кога сè е внатре и нешто ќе се залепи, додадете супа и оставете ја целата работа да се крчка/чорба со затворен капак. Зелката нема да биде целосно покриена со течноста, но тоа е добро. Како и да е се готви.
Мешајте секои сега и тогаш и по 25 минути ќе го отстраните капакот и оставете го да врие отворено уште 5 минути.
Сега додадете ги кремот Легере и Бресо и промешајте сè добро.
Повторно зачинете со сол и бибер и вкусното јадење е подготвено.
Тава со мелено месо од бела зелка, малку јаглени хидрати
Забавувајте се обидувајќи се.
🙂 Тука можете да се претплатите на мојот блог бесплатно за да не пропуштите повеќе рецепти
И, ако сте заинтересирани за исхрана со малку јаглени хидрати, тогаш погледнете ја мојата специјална категорија за ниски јаглени хидрати.