Тава со мелено месо од турско патлиџан
Ако има еден проблем зеленчук во мојата врска, тоа е дефинитивно модар патлиџан. Вака е: човекот е инаку апсолутно слободоумни кога станува збор за кулинарски работи. Но модар патлиџан? Колку и да се обидов да го претворам во overубовник, тоа едноставно не успеа.
Аберр. И сега доаѓа големиот, но со палав потсмев на Миа и триумфален изглед. Против разорно вкусно тава мелено месо од модар патлиџан Дури и мојот омилен јак модар патлиџан не можеше да се одбрани.
Подготвен да се претвори во фанатик од модар патлиџан?
Добро, пред да започнеме треба да разјасниме една работа многу кратко.
Да? Не Миа што сакаш со овие чудни парчиња кои немаат вкус на ништо?
Сум го слушнал сето тоа! Но, дали некогаш би имале такво нешто на вашиот јазик:
Меленото месо се пржи на малку маслиново масло со кромид и лук додека не стане прекрасно крцкаво кафеаво и сочно. Потоа се додаваат свежи домати, малку супа од зеленчук, зачини и секако коцки од модар патлиџан. Би биле претходно посолени за да ги изгубат и последните горчливи материи (нормално ние денес не продаваме горчливи модри патлиџани, но сакаме да ги израдуваме и поплаките од модар патлиџан).
Сега целата работа е дозволено да крчка сè додека не се претвори во густо, зачинето јадење од екстра класа.
Модар патлиџаните го впиваат целиот вкус на сосот. И одеднаш, ох-толку-досадниот зеленчук има вкус на полека запечен сос од домати, мелено месо и зачинета мешавина од нашиот омилен оригано и розова црвен пипер во прав.
И потоа? Тогаш нашата последна задача е да ја лажицаме турската модри патлиџани и мелено месо во длабоки чинии и да уживаме во неа со кукла природен јогурт и магдонос.
Ако ви се допаѓа уште посуштинско, можете да додадете малку варен ориз/тестенини/компири, но без гарнир, тавата е прекрасна и е дури и со малку јаглени хидрати!
И пријатели: за овој едноставен рецепт ви треба само 10 состојки и тава!
Тава со мелено месо од турско патлиџан е:
- Лесно.
- Срдечна.
- ниски хидрати.
- Дебели и зачинети.
- Спакувано полно со крцкаво мелено месо, модри патлиџани и домати исечени на коцки.
- Неверојатно вкусно.
Дали сте го пробале овој рецепт? Тогаш, известете ме! Коментирајте, оценете и не заборавајте да ја вклучите вашата фотографија на Инстаграм # рингишпил за готвење да означи. Ви благодарам драги!