Тава за зеленчук и ориз на тајландски начин Рецепт ЈАдете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,3 мг | (3%) | |
| Витамин К. | 26,7 микрограми | (45%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 56 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 8,6 микрограми | (19%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 29 мг | (31%) | |
| калиум | 431 мг | (11%) | повеќе |
| Калциум | 109 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 71 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 1,2 мг | (8-ми%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 1,4 гр | ||
| урична киселина | 141 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Накратко измијте го оризот во сито под млаз вода и оставете го да се исцеди. Измијте и исчистете го кромидот од пролет и исечете дијагонално на парчиња. На кратко, испрете го оризот во тенџере со маслото. Додадете сол и куркума и деглазирајте со приближно 700 мл ладна вода и варете на тивок оган околу 25 минути додека не омекне.
Измијте го, исчистете го и исечете го гравот на парчиња. Гответе заедно со пченката во малку солена вода околу 8 минути, а потоа исплакнете со ладна вода и исцедете ја. Излупете го лукот и ситно исечкајте го со ѓумбир.
Загрејте го маслото во вок или тава, додадете го зеленчукот и кромидот и пропржете кратко. Додадете сецкан лук и ѓумбир. Дегласете со сос од соја и сок од вар, додадете ориз и топлина. Украсете со вар клинови во чинии.