TCM vs Western Diet - 5 најголеми разлики - Ана Решрајтер
помеѓу западната и кинеската диететика.
Од 1-ви февруари, ви нудим можност да ги слушате написите на мојот блог како подкаст. Го подарив подкастот за себе и нас за 5-от роденден на мојата компанија! Петтата епизода оди денес на Интернет. И да останете во право на бројот 5, еве денес ќе најдете збогатувачки информации на тема „Најважните 5 разлики помеѓу диетата според 5-те елементи на традиционалната кинеска медицина и западната диета“.
Само кликнете на копчето за репродукција подолу и слушајте ја најновата епизода на подкаст.
Забавувајте се со мојот подкаст „Висок 5 за вашата здрава исхрана“!
За ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на iTunes Секако дека сум многу среќен
- Слушнете ја епизодата на подкастот преку Apple Podcasts
- Проследувајте ги овде кликнете
- Преземете ја епизодата како MP3 од десен клик тука и изберете „зачувај како“
- Тука може да се мисли Претплатете се на каналот YouTube
Јас ја сфаќам темата директно како можност да расчистам митови и предрасуди во врска со исхраната според ТЦМ и да одговорам на какви било прашања што можат да ве вознемират.
И би сакал да ве охрабрам да размислите надвор од рамките, да бидете отворени за богатството на вредно знаење за исхраната, да не бидете премногу строги или догматични, и пред сè да не верувате на сè, но и да го ставате под знак прашалник. Бидејќи не секој совет за исхрана што одговара на вашата девојка или сестра е вистински совет за вас.
Термичка наспроти пирамида на храна - 1-та разлика
Кој не ја познава. Мислам дека сите сме запознаени со пирамидата на храна и веројатно ја имате познатата слика пред вас: многу вода и пијалоци на дното, проследени со многу овошје и зеленчук преку леб, тестенини, ориз, потоа производи од животинско потекло како месо, Риба и млечни производи, а на врвот масти и слатки, т.е. шеќер. Да, веројатно веќе сте научиле на училиште дека ОВА е најдобрата форма на исхрана.
Во традиционалната кинеска медицина (ТКМ), сепак, не постои такво нешто како храна пирамида. Во ТЦМ се фокусираме на т.н. Термички:
- нашата сопствена конституција и термалии, со кои веќе сме родени
- нашите тековни термалии, кои можат да се променат како резултат на фазите на живот, недостаток на сон, лоша исхрана или болест
- термолиите на годишните времиња, на земјите во кои се наоѓаме сега или моменталното време
- термичките храни, зачини, билки и пијалоци
- термичките тела на индивидуалните методи на готвење
На пример, сите ги знаеме овие живи, вжештени, активни деца и, од друга страна, оние интровертни, резервирани, мирни. Некои луѓе навидум се имуни на сè, а потоа има и такви кои за жал се подложни на болести од другите. Ние сакаме некои сезони, други помалку. Со нас е исто со времето: некои сакаат дожд, други не можат да го издржат и да се чувствуваат болни и уморни во влажно време или во влажни земји. Сето ова има врска со термички терминали.
И ние исто така го наоѓаме овој термален на нашата чинија за вечера. Можеме да ја избереме нашата ХРАНА според сопствените термички тела, или да јинизираме и да јангизираме додека готвиме, т.е. Подгответе ладење или затоплување . И токму тоа познавање на термалии во ТЦМ е толку возбудливо и толку драгоцено што би сакал да се задржам малку подолго и да ви дадам неколку примери на специфична храна.
Во TCM ги делиме ХРАНАТА, како и билките и зачините на силно загревање, топло, неутрално, термички освежувачко и мраз. На кои веднаш мислите? Да точно. Со чили или табаско ја чувствуваме топлината директно, имено ефект на греење . Почнуваме да се потиме и добиваме црвени глави кога ги внесуваме овие термички жешки зачини. Понатаму зачини за греење се морско оревче, starвезден анасон, чај од јоги и класичен чај од анасон-ким-анасон.
Сега нивниот ефект на затоплување или греење е сам по себе ништо лошо, едноставно не е подеднакво погоден за секого. Дали сте некој кој веќе доживува симптоми на топлина? Тогаш треба многу ретко или ретко да ги користите загреваните билки и зачини што ги спомнавте само, бидејќи овие само дополнително го загреваат вашето тело и не ве носат таму каде што сакате, имено во вашиот термички биланс, ако сакате.
Покрај зачините, TCM термички ги класифицира и животинските производи, како и овошјето и зеленчукот. Ако имате мигрена, избегнувајте јагнешко, ракчиња и ракчиња.
Зеленчукот од семејството на праз, како што се кромид, лук, пипер, итн. Исто така може да биде вистински предизвикувач на симптоми на топлина како што се гастритис во чувствителен стомак.
Цикоријата, на пример, е многу студена и затоа често се подготвува во рерна.
Кравјото млеко само по себе е термички неутрално, но има лигав ефект.
Заради својот лигав ефект, кравјото млеко често се заменува со млеко од зеленчук или жито. Но ве молиме, обрнете внимание на изборот на вашето млеко од житни култури, бидејќи соиното млеко, на пример, е термички ладно и затоа е целосно несоодветно за деца и доенчиња и за луѓе кои веќе страдаат од симптоми на настинка како што се гасови во стомакот.
И, конечно, за плодовите. И тука, имам неколку примери подготвени за вас. Бананите, кивите и лубениците се термички ладни. На пример, грозјето, слатките цреши, кајсиите или праските се топло топло.
Значи, да ја сумираме темата термали повторно: Можете да ги користите термичките на вашата ХРАНА за да ги надоместите вашите сопствени, индивидуални термали. Значи, ако сте, на пример, многу жежок, можеби брз темперамент, тогаш најверојатно ќе прибегнете кон термички неутрална до термички ладна ХРАНА. Се разбира, истото важи и обратно. И Со ова познавање на термалиите, можно е да го одржуваме нашето тело, т.е. самите себе, секогаш во рамнотежа или, ако веќе имаме развиено одредени симптоми, да се вратиме во рамнотежа. И тоа е прекрасната работа во врска со диетата според ТЦМ!
Готвени оброци наспроти витамини - 2-та разлика
Ние „тетките на ТЦМ“ сакаме да готвиме супи со часови! Сега можеби тоа ќе ви звучи малку чудно. Но, зошто го правиме ова, и зошто долго готвење е толку добро за вас? Бидејќи нашата ХРАНА преку долго готвење тие едноставно се „претходно варени“ многу повеќе сварлива и заштедете го вашиот центар многу дигестивна енергија . Долго вареното исто така има многу подобар вкус! Помислете на гулашот, кој сакаме да го загреваме по втор или трет пат.
Многу важна мисла за ТКМ е исто така: Направете јадро со варени, топли оброци за да можете добро да ги апсорбирате и апсорбирате витамините и минералите. Колку е корист крцкавиот зеленчук, суровиот зеленчук и многу витамини ако јадрото ви е слабо затоа што се оладило и не може добро да ги искористи овие многу витамини? Затоа: прво изградете ја средината!
Јадете целосно наместо да броите калории - третата разлика
Редовно јадење го зајакнува вашето јадро, варењето на храната и пред се на слезината Чи. Вашата слезина Чи е во голема мера одговорна за силна дигестивна енергија. И Слезината ја сака регуларноста . Во спротивно, таа брзо ќе ја изгуби рамнотежата. И кога слезината ќе се избалансира, варењето на храната, дијарејата, запек и болки во стомакот не се невообичаени.
Најважно е тоа вистинска ХРАНА завршува на вашата чинија . Зеленчукот, житарките и мешунките треба да сочинуваат најголем процент и, како прилог, треба да се користат производи од животинско потекло како месо и риба. Кога готвите вистинска храна, автоматски правите без засилувачи на вкус и вештачки полнила како пченица.
Едноставно, подготвувајќи топол појадок или зготвена вечера како што се супа, кари, вок зеленчук или чорба, заштедувате многу леб. И само ако започнете да заштедувате леб, ќе го поддржите и зајакнете варењето.
Ако започнете да менувате чоколадо и слатки за здрави алтернативи, тогаш треба да застанете за момент. Оревите се многу поздрави закуски од чоколадната лента, но тие треба да бидат неколку ореви, а не половина или целиот пакет. Исто е и со суво овошје или домашни колачи.
Намалете ги оброците со леб наспроти лебот - 4-та разлика
Во западните земји јадеме премногу леб. За жал, комерцијалниот леб често се прави од ефтин екстракт брашно без хранливи материи за организмот. И лебот промовира влага, бидејќи се состои од брашно и брашното се смета за промовирање на влага. И, како што веќе знаете од мојот блог, влажноста и згурата се токму она што апсолутно сакаме да го избегнеме. Освен тоа, лебот обично се меша со многу адитиви и сè уште не знаеме како овие адитиви влијаат на нашето тело кога ќе се консумираат долгорочно.
Мојот општ совет за TCM за вас денес е: СЕКОГАШ зависи од количината! Не сакам да ви го уништам лебот, бидејќи лебот е прекрасна, вкусна храна. И, дефинитивно не сакаме да демонизираме ниту една ХРАНА во ТСМ. Но можеме да започнеме да купуваме леб со навистина добар квалитет и на тој начин да го перцепираме лебот каков што е, имено не таканаречениот „дневен леб“, туку ексклузивна ХРАНА што може да се ужива умерено.
И, како што веќе споменавме: штом започнете да ги заменувате појадокот и вечерата со топол, варен оброк, некои оброци со леб автоматски се исфрлаат.
Milkитни млеко наспроти кравјо млеко - 5-та разлика
Исто така, со оваа точка однапред: Млекото е прекрасна ХРАНА, но ХРАНА и не е пијалок! Ако почнеме да го перцепираме млекото како ХРАНА, веројатно автоматски ќе ги намалиме количините. Бидејќи тогаш исто така регистрираме дека млекото всушност нè прави доста сити.
И исто како кај лебот: Во ТСМ, износот секогаш се брои! Да, позитивниот аспект на млекото е дека млекото е навлажнувачки. Ова ни користи кога страдаме од симптоми на сувост, како што се сува кашлица или сува мукозна мембрана.
Ние исто така знаеме дека топлото млеко е многу помалку влажно од ладното. И, ако ви се допаѓа, пробајте го вашето топло млеко со мед заедно со кардамонот, бидејќи кардамонот исто така се спротивставува на влагата.
Но, кога се консумира во големи количини, млекото може многу брзо да стане лигаво и влажно. Од западната медицина го знаеме советот да се користи млеко или млечни производи и сирење со цел да се спречи остеопорозата. Меѓутоа, ако имате тенденција на варење, надуен стомак или лабава столица, тогаш не треба дополнително да го оптеретувате јадрото со мукозни млечни производи. Треба да се изгради и обнови парализирана, лигава средина. Затоа: Како прво, редовно јадете топла, варена и разновидна храна, без да се заглавувате со многу млечни производи. Снабдувач на калциум и меѓуоброк се, на пример, бадеми натопени во вода и излупени од лушпата!
Проверете го мојот подкаст. Во него ќе најдете многу повеќе совети.
Дали сакате да размените идеи со истомисленици на оваа тема? Дали сакате да ги подобрите моменталните навики во исхраната бидејќи забележувате дека вашата диета во моментов не ви дава никаква топлина или енергија? Потоа придружете се на мојата заедница бесплатно, нека бидете мотивирани и инспирирани! Дојдете кај моите затворени Фејсбук група „ТЦМ исхраната е многу едноставна“ !
За авторот - Ана Решрајтер
Јас сум Ана Решрајтер и ќе ви покажам какви неверојатно генијални ефекти може да има наједноставната ХРАНА врз вашето физичко и ментално здравје - и како можете да го искористите ова знаење старо илјадници години за себе. Едноставно и погодно за секојдневна употреба!
Јас сум квалификуван експерт за исхрана за 5-те елементи на традиционалната кинеска медицина (ТКМ), квалификуван лекар-шијацу, блогер, автор, подкастер и страствен говорник.
На мојата онлајн платформа www.annatsu.at, прашање на срцето ми е да пренесам дека исхраната со ТЦМ е едноставна, погодна за секојдневна употреба и може да ја користи секој.
Повеќе од 30 000 луѓе го читаат мојот блог секој месец. Јас го пренесувам драгоценото знаење за исхраната на ТЦМ не само во написите на мојот блог, туку и во е-книги специфични за темите, на предавањата и на вебинарите.
И од 2019 година на подкастот „High 5 за вашата здрава исхрана“, што можете да го најдете на iTunes, Spotify, YouTube,. можат да слушаат и да се претплаќаат бесплатно.
Почетниот курс за ТЦМ веќе има повеќе од 2.000 учесници и во 2018 година се отворија вратите на годишната академија на ТЦМ. Во 2019 година, стотици луѓе се приклучија на Detox БЕЗ диета и се мотивираат едни со други да земат неколку Detox-БЕЗ диетални денови.
Ве поканувам на мојата бесплатна група на Фејсбук „Исхраната ТЦМ е многу едноставна“. Таму ќе најдете жива размена за исхраната со TCM, едноставни и секојдневни рецепти. среќен сум за тебе!
Мојата страст е мојата работа и ССМ, експериментирање во кујна, јадење и уживање, забава во спорт и ментално вежбање. Моето срце им припаѓа на мојот мал син и мојот сопруг, со кои живеам на периферијата на Виена и уживам во животот.