Течната храна за гоење е поопасна од цврстиот шеќер
Засладени пијалоци промовираат дебелина - и веројатно се поопасни од цврстиот шеќер. Но зошто? И што може и ќе стори политиката во врска со тоа?
Студија идентификува мерки за намалување на потрошувачката на безалкохолен пијалок
Засладени пијалоци промовираат дебелина - и веројатно се поопасни од цврстиот шеќер. Но зошто? И што може и ќе стори политиката во врска со тоа?
Шеќерните пијалоци се важен фактор во дебелината на многу луѓе. Па, што може да се стори за да се намали потрошувачката? Преглед на студија од меѓународната мрежа на Кохран идентификува работни мерки. Резултатите се базираат на 58 студии од 19 различни земји.
Пред се етикети како семафорот за храна, кои даваат информации за шеќерот содржан на едноставен начин. Ова исто така може да се спроведе во Германија релативно добро и по разумна цена, рече главниот автор на студијата, Питер фон Филипсборн од универзитетот Лудвиг Максимилијанс во Минхен. Германската алијанса на незаразни болести (ДАНК) и организацијата на потрошувачи Фудвоч поддржуваат вовед за Сојузна Република.
Nutri-Score-System има за цел да поттикне поодговорна потрошувачка
Големата коалиција сака да предложи модел за појасно обележување на исхраната оваа година. СПД кампањите за францускиот систем Nutri-Score - покрај содржината на шеќер, маснотии и сол, тој исто така вклучува препорачани состојки како што се влакната при проценка, а потоа дава единствена вредност - на скала од темно зелена до црвена. Министерката за храна iaулија Кликенер (ЦДУ) планира дополнителни појаснувања, бидејќи сите постојни системи имаат предности и недостатоци. Неколку модели треба да бидат тестирани во истражување на потрошувачи во текот на летото.
Здружението на медицински друштва и истражувачки институции ДАНК се залага за брзо воведување на нутри-резултатот. Студијата покажува дека етикетата со светлосни бои има директно влијание врз однесувањето на потрошувачите - продажбата на безалкохолни пијалоци обележана со црвена боја паднала до 56 проценти според резултатите од студијата. ДАНК се залага за германска алијанса за незаразни болести.
Организацијата Фудвоч повторно упати барања до министерот за земјоделство: „Најдоцна, овие резултати од студијата мора да ја доведат министерката Кликер до изјава за радикално да ја смени нејзината политика“, рече управниот директор Мартин Рикер во четвртокот според најавата. Политичарот на ЦДУ има огромен проблем за борба, но се потпира единствено на доброволни псевдо-мерки, чијашто неефикасност е сигурна уште од самиот почеток.
Опасност поради недостаток на ситост
Студијата Кокрајн споменува и други начини за намалување на потрошувачката на нездрави пијалоци: на пример, помалку или без пијалоци во училиштата и зголемувањето на цените на пијалоците со шеќер во рестораните, продавниците и просториите за одмор се ефикасни. Поздравите пијалоци може да се промовираат со правење стандардни пијалоци во менијата во ресторани со синџири или со нивно подобро промовирање и ставање во супермаркетите. Локалните здравствени кампањи или мерки за домот - како што се домашни испораки на пијалоци со малку или без шеќер - исто така може да го подобрат однесувањето за пиење.
Шеќерните пијалоци се веројатно толку опасни затоа што потрошувачката на течен шеќер не предизвикува соодветно чувство на ситост кај повеќето луѓе, изјави авторот на студијата од Филипсборн. Ако телото внесе иста количина на шеќер во цврста форма, тоа обично станува многу поцелосно. Тоа би можело да биде поврзано со еволуцијата - пред 200 години едноставно немаше зашеќерени пијалоци. Значи, луѓето едноставно сè уште не се навикнале.
Покрај тоа, шеќерот во пијалоците создава многу силна желба за повеќе - веројатно дури и повеќе отколку, на пример, за чоколадо. Постојат индикации дека шеќерот апсорбиран во течна форма има уште посилен ефект, исто така затоа што телото го апсорбира особено брзо, додаде фон Филипсборн. „Тоа дава вистински удар на шеќерот.
Зголемување на дијабетесот и дебелината во светот
Дебелината и дијабетесот се зголемуваат ширум светот. Ханс Хаунер, коавтор на студијата и нутриционист на Техничкиот универзитет во Минхен, рече дека овој тренд ќе се врати само со сеопфатни и ефективни мерки: „Владите и индустријата особено мора да го сторат своето за да обезбедат здрава одлука да стане лесна за потрошувачите“.
Кокран е глобална мрежа на клинички истражувачи и лекари, меѓу другите. Фокусот е на подготовка на извештаи за преглед од различни области на истражување.