Текила Како најдобро уживам во мексиканскиот класик?

Дома »Блог» Текила: Како најдобро уживам во мексиканскиот класик?

Текилата, ракија направена од агави, потекнува од истоимениот град во Мексико. Сината Вебер Агава се одгледува тука и во некои други региони, чии срца - познати како пиња - традиционално се собираат рачно. Но, како уживате во националниот алкохол во Мексико и кои варијанти постојат?

Класикот надвор од Мексико: Удари од Текила

Во оваа земја и на многу други места надвор од Мексико, текилата обично се служи како шут.

Во Германија, соодветниот ритуал изгледа вака:

Посипете сол на раката и лижете го.
Пијте шут од текила.
Залак во парче лимон.

Оваа комбинација со сол и лимон би требало да го омекне интензивниот вкус и чувството на печење. Постои варијација со златна текила: наместо сол, попрскувате малку цимет на дланката, а потоа грицкате портокал наместо лимон.

Сепак, оние кои претпочитаат традиционален начин на пиење или кои пијат висококвалитетна текила и сакаат да уживаат во тоа, подобро да го сторат тоа без шут и вообичаениот ритуал на пиење. На мексикански начин, текилата се пие на таков начин што сите ароми не се фалсификувани.

Уживајте во текилата на мексикански начин

Малиот град Текила во мексиканската држава Халиско е познат по пијалокот со висок доказ. Овде и во сите други региони на Мексико, жителите традиционално пијат текила директно и на собна температура. Ниту чашите, ниту самиот пијалок не влегуваат во фрижидер претходно. Правило е дека температурата може да биде помеѓу 18 ° C и 22 ° C, а температурата треба да се зголеми дури и со стареењето на текилата.
Правилните очила се важни, така што сите нијанси на арома доаѓаат во сопствените. Кабалитосите се најдобри: високи, тенки очила со капацитет од четири до пет кл.
Оние што служат особено висококвалитетна текила, како што е Текила Ажехо, подобро е да користат коњанц барови. Овие им овозможуваат на аромите слободно да се развиваат. Алтернативно, може да се стори и со висока матична чаша или висока, елегантна чаша со шут.

Како да пиете текила со добар квалитет?

Кога пиете, треба да се напомене дека текилата во Мексико во никој случај не се превртува како шут. Наместо тоа, локалното население ужива во ракијата во мали голтки и внимава на составот на

мирис
Вкус на почетокот
Вкус во финишот
Нежноста и благоста исто така
овошната арома на агавата и аромите на зреење создадени од дабовото дрво.

Што е текила ажејо

Текила Ажехо е текила која старее од една до четири години во дабови буриња. Ова осигурува дека аромите на зреење доаѓаат во свои и дека текилата генерално има релативно благ вкус. Во однос на вкусот, никаде не може да се спореди со „стандардната“ рамност што сите веројатно ја знаат од тинејџерските денови и дека некако (со ритуалот опишан погоре) е отфрлен!

Како да уживате во целосната арома:

Само испијте мала голтка, промешајте ја во устата околу десет секунди и потоа испијте ја. Првичното боцкање на алкохолот се смирува од следната голтка и текилата изгледа поблага, што го олеснува истражувањето на различните ароми.

Комбинации: што оди добро со текилата?

Пиењето текила директно не може да биде за секого. Нема проблем, бидејќи постојат неколку начини малку да се зачини високо-докажаниот национален пијалок на Мексиканците.

Сол и лимонд - нашиот класик за текила - не се вообичаени во Мексико во оваа комбинација. Тука loversубителите на текила користат вар и сол наместо ракијата да не се служи чиста. Солта не завршува на раката како ние, туку на вар. Во Мексико имате тенденција да грицкате на ова помеѓу, додека уживате во текилата во голтки.
Текила Бланко е добра идеја на мраз затоа што ја прави пикантноста поподнослива.

Во мексиканските ресторани се користи комбинацијата на текила и сангрита. Вториот е безалкохолен пијалок направен од сок од овошје и зеленчук (портокал, домат, гренадин, вар) кој е ароматизиран со чили. Двете пијалоци се пијат рамо до рамо, на пример со храна, и не се мешаат заедно. Дали треба да биде малку послатко и овошно? Тогаш коктелите со текила можеби се само нешто.

Коктели со текила

Ако сакате да мешате мешани пијалоци или коктели со текила како состојка, треба да користите Бланко или Репосадо, бидејќи тие обично се поевтини.

Популарните коктели се овошни, но силни Текила Маргарита со ликер од портокал, сок од лимета и сол или класичното вечно класично Текила изгрејсонце.

текила изгрејсонце е овошна, слатка мешавина од текила, сок од портокал и лимон и гренадин. Градиентот на бојата, што е резултат на бавното истурање на состојките, му го дава името на популарниот коктел.

Во Мексико, жителите претпочитаат вакви мешани пијалоци Чаро црно. Ова се состои од текила и мраз, вар и кола. Паломата направена од текила бланко, сода од грејпфрут и сладолед е исто така многу популарна тука.

Сакате да истражувате подлабоко во темата „Текила“?

Тогаш сигурно ќе ве интересира нашата статија „Текила - бренд со срце од Мексико“!