Тенџере во Тексас; Чили и Циабата
За нашиот 5: 2 „пост ден“ имав зачинета чорба со неколку мешунки на ум.
Во замрзнувачот имаше уште остаток безмасно мелено говедско месо, од кое создадов тенџере со тексас заедно со компири, варен црн грав, црвен пипер и сок од домати, пченка и домат, што го најдовме привлечно
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Тенџере во Тексас |
| Категории: | Чорба, мелено месо, зеленчук, диета |
| Квантитет: | 2 лица |
состојки
| 5 | Грам | нафта |
| 1 | просек. | Кромид на коцки |
| 1 | Каранфилче лук; ситно сецкани | |
| 175 | Грам | Тартаре; Бифстек-хак |
| 250 | Грам | Компири; на коцки |
| 200 | Грам | Коцки од црвена пиперка |
| 300 | мл | Супа од зеленчук |
| сол | ||
| пипер | ||
| 10 | Грам | Доматно пире |
| 500 | мл | Сок од домати |
| 1 | Силно еспресо | |
| 100 | Грам | Варен црн грав; алтернативно |
| -Грав од бубрег (50 гр исушен) | ||
| 140 | Грам | Пченка (1 мала конзерва) |
| Снегулки од чили | ||
| 1 | Поздравниот | Сок од лимон |
| Чипотле Табаско; според вкусот |
извор
| сопствен рецепт |
| Снимено * РК * 12.03.2016 година од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
Загрејте го маслото во голем тенџере и пржете ги кромидот и лукот додека не бидат проlирни. Зголемете ја температурата и пржете го мелено месо во него додека не стане ронливо.
Додадете компири и црвен пипер и кратко пропржете, па ставете го стаклото со стаклена вода, ставете го да зоврие, зачинете го со сол и бибер и оставете го да врие околу 10 минути. Промешајте доматна паста, додадете сок од домати, еспресо, снегулки од чили, грав и пченка и нежно вриејте околу 30 минути додека не се соединат аромите. Зачинете по вкус со чипотел табаско и поздравниот сок од лимон.
Околу 420 kcal по лице
Забелешка Петра: срдечна чорба, одлична.