Теодор Палеологу Едукација за исхрана и едукација за вкус мора да се направи заедно; Диетално чудо

„Последиците од недостаток на нутриционистичко образование се лоши“, вели Теодор Палеологу. Драго ми е што имам таков поддржувач за важноста на промовирање на принципите на здрава исхрана.

Јас го одбележувам Светскиот ден на здравјето објавувајќи интервју со многу драг човек за мене, Теодор Палеологу. Тој ми беше учител неколку години, во Каза Палеологу и долго време сакав да го разоткривам на оваа тема што толку многу ме засега: едукација за исхрана.

За време на неговите часови на ерменски јазик 34 често го слушав професорот Палеологу - тоа е она што сакам да му го кажувам нему, но исто така и на него, бидејќи ова е насловот што го прифати со најголема благодат и loveубов - така што честопати сум го слушал професорот како споменува секакви охрабрувања филозофиите што можеа во секое време да бидат прилагодени и применети при изготвувањето на пакет правила за здрав начин на живот. И воопшто не погрешив. Размислувачите за античко време - меѓу кои беа споменати Солон, Питагора, Епикур - посветуваа особено внимание на стилот на јадење. Овој предмет продолжи да биде со голем интерес до ден-денес.

Бидејќи тој е историчар на идеи и особено го промовира критичкото размислување, сакав со професорот да ги тестирам заслугите на овој животен стил што го прифатив јас, што вклучува редовни оброци. Ние изградивме околу некои принципи на исхрана цела филозофија за храната, но исто така и за животот, наречена Диета за чуда. Теодор Палеологу вели дека не би било толку строго како мене, во однос на јадење секој ден во исти часови, но призна дека редовно јадење е успех на балансиран начин на живот, во смисла на исхрана.

Реков и повторив: Јас го правам тоа што го правам и ги прашувам сите како е подобро, го добивам истиот одговор: умереноста е клучот за успехот, да се осигураме дека имаме поздрав начин на живот и да останеме во нормална тежина. И како да го задржиме овој баланс на умереност: Го најдов одговорот: Исхрана за чудо. Овој животен стил вклучува збир на правила кои доколку ги следите, можете да уживате и во храната што ја сакате, но и да се грижите за вашето здравје.

Целосното интервју го напишав подолу, но ве советувам да уживате во видеото. Јас го објавив на каналот „Дует диета“ на Јутјуб:

Теодор Палеологу: Кога децата не учатТЈадењето разумно добро е катастрофа. дебелина тоа е голем проблем

ИЗнам дека есента 2019 година, кога бешеТи во кампањата за претседателските избориТИале, рече тојТи тоа една од желбитеТвашиот е реформа на системот на едукацијаТво Романија.ИИ, јас ве предизвикав да мелодиратеТјас атенТодносно посебниetи едуцираТвнесете хранливи материиТт.е. Што мислитеТи за тоа?

Но, да речеме дека аetнешто не е за секого

Мислам дека се повеќе и повеќе луѓе во денешно време можат да си дозволат многу луѓе. Можеби помалку во Романија, затоа што не сум тука (во Романија воопшто, бидејќи во Букурешт веќе имаме доста разновидност). Се сеќавам дека кога останував во Париз или Бостон редовно јадев во ефтини ресторани, но кои нудеа широк спектар на јадења. Тоа беше многу ефтин виетнамски ресторан на само неколку чекори од местото каде што престојувавме во Бостон. Или тајландски специјалитети. Тие беа достапни. Мислам дека е релативно достапен во денешно време и тоа е добар дел од глобализацијата. За жал, овие денови гледаме помалку добри делови, ранливост, опасност што е преголема глобална интерконекција.

кажаТи тоа во ФранТаТтој имал образованиеТодносно хранливи материиТза време на часовите по биологија

Да, во 11 одделение. Така е и сексуалното образование. Мислам дека не е потребно да се стави посебен предмет наречен сексуално образование околу вратот на децата. И, пази се!, Бев во католичко училиште: Средно училиште Станислас, - тоа е католичко средно училиште; тогаш мислам дека беше построга отколку што е сега. И добро ни фати што наставникот ни кажа за заштита при сексуален однос и така натаму Истиот наставник ни кажа за јадење, за добри навики на исхрана.

Ии кои беа тие совети за добрите навики во врскаetсе хранишТземе, што го имаТиТзапаметен до денес?

Сакам да ти кажам една работа: Јас не сум најдобриот пример за јадење. И ве молам, не правете вакво интервју со некој како Андреј Плешу. Тој е пример за „не толку“. Тој е толку алчен што не е добро… Не е добро да се интервјуира Динеску на оваа тема. Обајцата се големи јадачи. Мислам дека тука е потребен баланс. Повторувам: Ни јас не сум модел, но не сум ниту катастрофален контра-пример.

ВиеТЈас многу добро разбирам што зборуваТи затоа штоetИсто така, навистина сакам да јадам. Всушност, навистина мислам дека сите сме гурманиТii, но некои не се гледаат. Сепакetи, враќајќи се, кои се тие правила на животТда научатТпотоа во ФранТод кои тој имаТЈас го имав како репер?

Која е најкалоричната храна што треба да се избегнува? Но, ова е многу „основно“, не е ништо извонредно. И јадење релативно редовно. Сега знам дека со вас ставете голем акцент на строгоста на овој редовен оброк. Не е мојот случај

Може да се каже дека јас сум стоик во овој погледТкомплицирано?

Не, бидејќи за стоиците, регуларноста со која јадеме не беше суштинско прашање. Но, добро е да не се претерува, бидејќи станува збор за избегнување крајности. Најлошиот период од оваа гледна точка во моето постоење беше периодот кога бев министер, затоа што всушност немав време да јадам нормално и не беше добро. Во првите месеци, сè додека не се адаптирав, беше многу лошо, затоа што јадев кога ќе грабнев. Програмата беше толку интензивна што не можев да јадам како нормална личност. И, ако имате цел ден кога воопшто не можете да јадете, очигледно јадете како очајниот навечер, што правите. И, ова очигледно треба да се избегнува: ваков екстремен начин на живот. Инаку, не би бил толку строг како тебе. Да, одредена регуларност е добра, но прескокнувањето оброк од време на време не е крај на земјата, или дека јадете повеќе едно утро, а помалку следното.

Теодор Палеологу: Да ја примениме формулата на Солон - „Ништо повеќе“

Ова се само некои од филозофите кои се прашувале за вистинскиот начин на јадење, уште од античко време.

Исто така, не ставам многу акцент на она што го јадеме, мислам дека е поважно да научимеТајде да јадеме паметно

Да, вие сте многу поригорозни во овие работи.

кажаТи тоа во средно училиште во ФранТаТјас учамТи само ниеetти неТосновно знаење за хранливите материиТт.е. Но навистинаetземаetда верувашТи дека ти помогнале?

Очигледно да! Навистина требаше да биде повеќе. Јасно е дека во некои земји тоа е катастрофа затоа што децата не учат разумно да јадат. И јас сум бил во Америка. Таму, проблемот со дебелината е голем проблем. Погледнете го ова со голо око на улица, во метро, луѓе кои страдаат од ова. И зошто се случува ова? Затоа што не учеа на училиште. Има проблем со тоа во некои делови на САД. Но, не треба да се генерализира, бидејќи Америка е исклучително сложен и разновиден свет, но ова ги покажува штетните последици од недостатокот на нутриционистичко образование.

Од штоetтиТА ти, во Романија, на часови по биологија, тоа допираetи оваа тема?

Немам идеа. Ова е добро прашање за вас, како новинар, да ископате малку и да разговараме, ајде да дознаеме. Претпоставувам дека сепак нешто сè уште се прави. Би бил изненаден ако тоа воопшто не се стори. Сепак, повторувам, ова образование не смее да се одделува од образованието за вкус. Би ги видел поврзани, бидејќи не се работи само за здраво јадење и тоа е тоа. Затоа што ако е здраво и досадно, не знам дали правиме добро. Секој вишок е штетен. Дури и вишок во оваа насока. Ако е досадно, досадно и непријатно, подобро не.

ИмаатТОдам да се реформирамТи многумина во системот за учењеТземјиште во Романија. Каков модел имаТпроследено со ФранТна?

А.ТТој ја допре темата на моменталната пандемија на коронавируси. ДоetтиТи дека сум позагрижен за пандемијата на дебелина

Да, но тоа е слоган што го кажувате, бидејќи дебелината не се зема. Не е заразна.

На некој начин, некако е земено, бидејќи прехранбената индустрија експлодираше како да експлодираetГо јадеме само во пакет, во торба,etи високо обработени. Но, зборувајќи за пандемијата на коронавирусите. кажаТи за насetвие сценарија кои не треба да влијаат врз насТеза.Ии тоа кога не вежбамеТПотребата да се размислува критички паѓа во замката да се биде под влијаниеТнаТи секакви теории на заговор. Во што точно се тие теории во кои тој верува?Ти дека треба да бидеме најмногу внимателни во овој период?

ИтиТИ што ми се чини апсурдно, за „метафората“ на пандемијата на дебелина? На ниво на ОрганизирајТСветско здравствоТПресметано е дека ако продолжиме да се движиме напред со оваа брзинаetи со оваа стапка, во однос наetве храниТземете, до 2025 година, што е, за 5 години, над 50% од населениетоТземи го светот ќе биде дебел.

Мислам дека тоа е претерана бројка. Да бидам искрен, мислам дека е претерано.

Само дишиТи филозофијаetи историја од многу рана возраст, според мое мислење. Од што аТи „вдишувале“ досега од овие области, што укажуваТодделете гиТи да се биде крајно близокТза усвојување на начин на животТздравetи избалансиран?

Теодор Палеологу: Мислам дека има etи вишок на хранливи материиТјонистички, што е нереално, е тешкои т

Теодор Палеологу е претседател на фондацијата што го носи неговото име и предавач во Палеолошката куќа, каде што предава курсеви за филозофија, реторика, дипломатија, политика, како и студиски патувања, како во земјата така и во странство - во најважните културни центри на свет

Во искушение сум накратко да го објаснам вашиот животен стилТпристапи од мене за да и се доставам на оваа критичка анализа

Дозволете ми да ви кажам зошто и за ова земам слика од француски автор: кога Бери е навалена на едната страна, ако сакате да ја исправите мора да ја навалите на другата страна. Тоа беше многу гоење и веројатно се случи на нервна позадина, бидејќи таквото масно гоење се јавува како ефект на депресија, вознемиреност ... Овие се причините. Тоа е ненормално гоење. Нормално е да се качува килограм на секои неколку месеци. Открив сега дека добив околу два килограми во последните неколку месеци и не е добро. Така е објаснето и тогаш е разумно дека треба да се опоравите, тоа е да се поправи гоењето од овој тип, да, се разбира, ги почитувате правилата на строг и строг нутриционист. Ако, на пример, мојот пријател Папахаги реши да изгуби тежина, тој ќе мораше да се покори на многу строг режим од ваков вид за неколку месеци. Дека постојано го спомнував. Кога бев во Париз, во 97-тите и 99-тите, тој јадеше тони cps и пиеше Кока Кола, па не е ни чудо. И сè уште имам пријатели кои пијат Кока Кола несвесно. Очигледно ова е зависност. Кока Кола треба целосно да ја исечете за такви луѓе. Оваа зависност мора да се искорени.

Но, што да правам со оние кои пијат вакви пијалоциetНе можам да ги видам?

Ако не може да се види, не е проблем. Имам и тројца пријатели кои се зависни од Кола и се испостави. Оваа зависност од Кока Кола е катастрофа.

А.Ти се избегнуваше, сепакetи, да ме натераатТи критичка анализа

Не, многу е добро, ако јадете балансирано и редовно, многу добро. Честитки И добро е што знаете да готвите.

да вистина е.

Не знам како воопшто. Јас само знам да направам варени јајца.

Во овој период, кога нашата активност е многу ограничена на домувањеТкомплицираноetи на многу кратки рути, како што мислиТи дека можеме да го сториме тоаТа? Јасetпредлага самонаметнување на дисциплинаetи рутина. Колку веруваТи во рутина, особено во овој период?

О, добро набудување. Да! Опасноста сега е да ги изгубиме вообичаените обележја. Вистина е! Тоа е опасност. Бидејќи, веќе не одејќи во канцеларија, не напуштајќи ја куќата, малку се нервираме за навиките за управување со времето. Тоа е навистина проблем, на крај губиме премногу време на Интернет, гледаме филмови до невозможни часови - се опишувам сега, бидејќи во последните неколку недели не знаев да гледам некои серии. Се разбира, постои ризик да ги изгубите вообичаените обележја, и тогаш е добро да се вратите на одредена рутина. Ајде да се обидеме да станеме во исто време, а не да стануваме премногу доцна. Вистина е дека ова бара одреден напор во овој период, да бидеме свесни, од една страна, и од друга страна да вложиме мал напор да ја одржиме нашата дисциплина. Бидејќи таков период ризикува да не вознемири и мислам дека погоди многумина.

Добро,etТогаш, кои се вашите конкретни совети што треба да ги надминетеetколку е подобар овој период? Особено оние кои остануваат дома

Кои се достапниetи конечно преку Интернетetтоа ...

Ии јас сум решена да го земам она што е најдобро за мене од овој периодetСе надевам дека ќе инспирирамetи на алТнека го стори тоаetи работа. Уште нешто: кој од филозофите најмногу се потпираше на начинот на животТкомплицираноetи за тоа како да се јаде?

А.etа е, ние мислиме поинаку кога стомакот не е булдуetтоа.

Не станува збор само за подмачкување, туку и за тоа што јадеме. Во Ниче постои поврзаност помеѓу видовите на култура и видовите храна.

Да, едвајetочекувајте курсеви да достигнатetи оваа тема во Casa PaleologuetВи ветувам дека ако го стори тоаТи јас ќе бидам нивниот најголем промотор. јас ќеetи на улица со портпаролотetTalkе зборувам за тоа.

Разговараме со локалната полиција да шетаме низ соседството и да кажеме не само „остани дома“, туку и „следи ги курсевите на Палеологу“.