Тепсија од тиквички со ракчиња - веднаш зготвена и здрава исто така!
Понатаму:
Моето јадење денес е совршено за луѓе кои не сакаат да поминуваат многу време на јадење. Бидејќи тепсијата од тиквички со ракчиња не мора да се готви однапред. Едноставно завртете ги тиквичките преку машината за зеленчук, измешајте со сосот и додадете ракчиња. Сирење одозгора и исклучено во рерна. Испробај го!
Подготовка на тепсија од тиквички со ракчиња:
Измијте ги тиквичките и свртете ги низ машината за зеленчук. Сега скратете ги јуфките од тиквички по ваш вкус и исцедете ги на хартиена крпа. Солте малку, така што водата ќе се раствори подобро.
Во меѓувреме, изматете ја павлаката со кремот со рака. Зачинете по вкус со сол, бибер, копра и лук во прав.
Потоа додадете ракчиња и тиквички и измешајте сè заедно. Ставете ја смесата во сад за печење и посипете со сирење.
На крај, ставете тепсија од тиквички во загреана рерна на 180 ° и печете сè околу 30 минути.
Кога сирењето е убаво и кафеаво, извадете го и уживајте веднаш.
Совети и белешки:
Лично, сакам да ги претворам тиквичките преку машината за зеленчук. Постојат две причини за ова, бидејќи од една страна е фиксирано. (Јас го користам амфибијата за ова) и од друга страна можам да го оставам воденито јадро.
Ако немате машина за зеленчук, секако можете да исечете на коцки. Како што е наведено погоре, препорачувам да го исечете водениот дел бидејќи тоа ќе влијае на сосот.
Алтернативно, секако можете да користите и друг зеленчук како карфиол, брокула или модар патлиџан.
Наместо ракчиња, можете да користите и парчиња лосос. Фета сирење или сланина е исто така можна. Важно е да користите риба/месо/сирење кое брзо се готви без печење.
Друга тепсија направена со риба е тепсија за треска и домат. Како алтернатива, има и одличен вкус! Затоа, пробајте.