Тепсија за тестенини и зеленчук - во форма
Рецепт за 4 лица
| 500 гр | Тестенини од цело зрно (на пример, пени, фарфале, фусили) |
| 800 гр | Зеленчук (на пример, анасон и домати, моркови и тиквички) |
| 1 парче. | кромид |
| 1 лажица масло | маслиново масло |
| Јодирана сол со флуор, бибер |
| 2 парчиња. | Јајца |
| 200 гр | Кисела павлака |
| 125 мл | Млеко, 1,5% маснотии |
| сушена мајчина душица и оригано или суви билки од Прованса | |
| Јодирана сол со флуор, бибер | |
| 80 гр | рендано сирење (на пр. Ементалер, Гауда, моцарела) |
подготовка
- Гответе ги јуфките во многу солена вода додека не се стегнат до залак и прелијте ги со ладна вода откако ќе ги исцедите за да спречите да се лепат.
- Измијте го и исчистете го зеленчукот и исечете го или поделете го на парчиња со големина на залак. Излупете го и исечете го кромидот и ставете да се динста на масло, а потоа додадете го зеленчукот и соте околу 10 минути.
- Ставете ги тестенините во сад за печење и ставете го зеленчукот.
- За сосот измешајте ги јајцата со кисела павлака, млеко, билки, сол и црн пипер. Истурете ја сосот врз смесата со тестенини и зеленчук и посипете ја тепсијата со сирење. Печете 20-30 минути на 180 степени Целзиусови со рерна за вентилатор.
Зеленчукот може да го разликувате во зависност од вкусот и сезоната. Ова јадење е исто така прекрасно да се замрзне, така што ќе можете да го готвите однапред.
Рецептот го носи и логото „Geprüfte IN FORM-Rezepte“. Ги исполнува критериумите на германското друштво за исхрана.