Тепсија за зеленчук Tumbet Mallorcan - рецепти на баба од 1 евро
Тепсија за зеленчук Tumbet Mallorcan
Со оваа тепсија за зеленчук вашата кујна навистина ќе мириса на одмор. Во рерна, како медитерански зеленчук и компири, формирате прекрасна единица со ароматични билки и устата вода.
Оваа традиционална тепсија од зеленчук од Мајорка е веганско јадење, извадете малку и секогаш ќе го обожавате ова јадење.
Залепете ја сликата на една од вашите табли на Pinterest за да можете секогаш да ја имате со вас. Ова значи дека побрзо може да се најде и од Пинтерест. Сè што треба да направите е да кликнете на логото Pinterest во горниот лев агол.
Тепсија за зеленчук Tumbet Mallorcan
Состојки за 6 лица:
1 кг компири 1,20 евра
1 модар патлиџан 1 евро
1 тиквичка 80 центи
2 црвени пиперки 1 евро
2 чешниња лук 5 центи
1/2 лажиче мајчина душица
1/2 лажиче рузмарин
1/2 лажиче оригано зачини 20 центи
6 лажици маслиново масло 20 центи
1 лажичка шеќер 2 центи
2 лименки сецкани домати 80 центи
1 нотка сол
1 нотка пиперка
Рецептите од 1 евро на баба сега се исто така достапни во мека во мраз. Прелистајте 60 ефтини рецепти за употреба остатоци, чорби, тепсии, вкусни супи и многу повеќе.
Подготовка:
Измијте ја модри патлиџаните и исечете ги на ситни парчиња, посипете ги двете страни со сол и оставете ги да отстојат околу 15 минути. Измијте (извадете семе) тиквички и бугарска пиперка и исечете ги на тенки парчиња. Излупете и изгмечете го лукот.
Измијте ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.
Загрејте 1 лажица маслиново масло во тава и испржете го лукот додека не стане проlирен, додадете шеќер, промешајте домати и половина од билките. Оставете го сосот од домати да врие 5 минути, зачинете со сол и црн пипер.
Загрејте 2 лажици маслиново масло во втора тава и испржете ги парчињата компири 10 минути. Потоа во друга тава со 3 супени лажици загреано маслиново масло, испарете ги модри патлиџани, тиквички и пиперки 5 минути. Зачинете сè со сол, бибер и остатокот од билки.
Прво ставете зеленчук во сад за печење, ставете компири одозгора и прелијте ги со сос од домати,
Врие во рерна загреана на 180 ° C на средната решетка околу 30 минути. Уживајте во свежиот леб на земјоделец испечен со баби.
0,88 евра
Нутриционистички вредности по лице: 270 kcal
7,5 g белка од јајце/протеин
6,4 гр маснотии
43 g употребливи јаглехидрати