Терапевтски пост, стратегија против дебелина; Од целиот свет
Терапевтскиот пост (ПТ) е начин на планирање на дневни оброци со идеја за слабеење со забрзување на метаболизмот на мастите. „Малку глад навистина може да направи повеќе за просечна болна личност отколку најдобрите лекови и најдобрите лекари“, напиша Марк Твен пред сто и неколку години, а книгата неодамна беше објавена во Канада потпишана Asonејсон Фунг, доктор по медицина, со наслов „Комплетен водич за постот - како да го излекуваме своето тело“, исцрпно се осврнува на оваа тема. Според мислењето на авторот, терапевтскиот пост (можеме да го наречеме наизменичен или алтернативен) се покажува како корисна терапија за здравјето.
Д-р asonејсон Фунг е нефролог и светски познат експерт во областа на постот и исхраната со LCHF, особено за третман на пациенти со дијабетес тип 2. Накратко, објаснувањето на asonејсон Фунг е дека видот на диетата е „здрав“., охрабрен од сите нутриционисти, кои промовираат диета од пет оброци на ден, три мрежи и две закуски (наутро и попладне), е катастрофална за организмот. Пресметката е едноставна: јадеме 12 часа на ден, од 8 наутро првиот оброк, до 8 навечер, последниот оброк, пет пати, со пет зголемувања на инсулин во интервал од три часа и на панкреасот му нудиме пауза од 12 часа, ако не јадеме шести оброк во 10 навечер. Дека секој ден!
Или, ова зголемување на нивото на инсулин по секој оброк, во комбинација со голема потрошувачка на слатки и брашно, само го зголемува масниот слој на телото. Според студијата на Фунг, ПТ не прави ништо друго освен подобрување на реакцијата на организмот на инсулин, хормон одговорен за одржување на оптималното ниво на гликоза во крвта. Токму оваа табела за производство на инсулин, со врвови 5-6 пати на ден (после јадење) произведува отпорност на инсулин и на крајот доведува до дебелина, дијабетес, зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања. Значи, три оброка на ден, наместо 5-6, би бил првиот чекор. Но, терапевтскиот пост значи дополнителен чекор: два оброка на ден или еден оброк на ден! Тоа е тешко? Невозможно е? Од искуството на многумина, не. Со промена на одговорот на телото на инсулин, можете да добиете подобра контрола над телесната тежина со намалување на процентот на маснотии во телото, а не на мускулната маса! Инсулинот дебелее, а не маснотиите во храната. Предупредување: до 2030 година, повеќето Американци ќе бидат дебели. Супермен повеќе нема да може да им помогне на несреќните
Отпорен на инсулин
Конфузија секогаш се јавува во случај на дебели луѓе: "Јас не јадам ништо и добивам тежина!". Причината е како што забележува Jејсон Фунг, отпорност на инсулин. Тој го илустрира овој прилично пластичен синдром на следниов начин: имаме фрижидер со храна во кујната и замрзнувач со храна во подрумот. Од фрижидерот ја земаме храната неопходна за производство на енергија кога сакаме. Ставете ја преостанатата храна во замрзнувач да ја користите кога ладилникот е празен. Но, ситуацијата е ненормална: можеме да чуваме храна во замрзнувачот, но кога сакаме да ги земеме за да произведат енергија, вратата од подрумот е заклучена со тешка брава. Како да се дојде до резервите?
Улогата на инсулин
Инсулинот, меѓу другото, е вклучен во претворањето на гликозата во гликоген, резервна супстанца складирана во црниот дроб и скелетните мускули. Човечкото тело има доволно резерви на гликоген 12-18 часа, но по овој интервал, доколку не добие други извори на јаглехидрати, мора да најде алтернативен извор на енергија, а тоа е претставено со липиди складирани во масното ткиво.
Телото не треба да користи резерви на маснотии, бидејќи добива доволно енергија од проголтаните јаглехидрати, кои штом еднаш се варат, се претвораат во гликоза.
Затоа, во постерапевтските периоди, телото ги согорува веќе зачуваните масти на поефикасен начин, кршејќи ја бравата од замрзнувачот, направена од инсулинска резистенција. Ова е механизам со кој постот доведува до намалување на телесната тежина. Некои експерти веруваат дека ПТ е рестриктивна диета и затоа е одговорен за производство на „јо-јо“ ефект, губење на тежината и потоа враќање на првобитната тежина, ефект присутен во рестриктивните диети од сите видови.
Но, тие забораваат дека ПТ може да се претвори во „животен стил“, а не во краткотраен лек. Во зависност од индивидуалните карактеристики, PT може да се "одржи" цел живот, како ефективна стратегија за вистинска здрава исхрана. Особено кога се комбинира со диета со LCHF.
Умерениот терапевтски пост вклучува интервал од 8 часа хранење, проследен со 16 часа пост. Ова значи два оброка на ден: првиот напладне (12-13), вториот на 19-20). Што значи, како што лесно можете да видите, откажување од појадокот. Оваа програма може да се користи 2-3 пати неделно, алтернативно, само за време на викендите (два дена од седум), или дневно.
Лекот за „глад“ во првите недели е вода, вода со лимон, чаеви (незасладени), кафе (без шеќер). Во прозорецот за храна, за 6-8 часа можете да јадете што било, но тогаш мора да водите сметка за калориите (значи ограничувачка диета) или, во случај на LCHF, можете да јадете што било, заситено, без да броите калории (само броење грамови јаглехидрати).
Тежок терапевтски пост значи диетална програма еднаш на ден проследена со пауза од 24 часа, а драстичната вклучува оброк во 36 часа. За избалансирано тело, подносливиот терапевтски пост е 8-часовен прозорец за хранење, со 16 часа пост, а тоа се должи на 16 часа, 8 часа на спиење. Враќаме детално.