Терин со маринирана харинга, рецептот што треба да го пробате
За деновите кога се јаде риба, и не само, подгответе го овој вкусен тереин со маринирана харинга.
Што ви треба за мариниран терин од харинга
300 гр маринирана харинга (филе)
За украсување
Како да се подготви мариниран терин од харинга
Сварете ги морковите и оставете ги добро да се изладат, па исечете ги на коцки. Исечете ги краставиците на тенки парчиња, исечете го копарот и исечете ја пиперката.
Во тава за торта, во која ќе намачкате пластична фолија намастена со малку масло, ставете неколку филети од харинга и наредете ги така што ќе се преклопуваат едни со други, вклучувајќи ги и рабовите. Подгответе го желатинот во согласност со упатствата на пакувањето.
Измешајте добро исцедено урда, маскарпоне, мајонез, сок од лимон и желатин во сад додека не се изедначи. Додадете копра, бугарска пиперка, моркови и измешајте. Зачинете со сол и бибер по вкус.
Истурете слој од овој состав во форма на торта, ставете парчиња краставица на место и повторете додека не ги завршите состојките. Последниот слој е харингата.
Покријте со пластична фолија и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути или оставете го преку ноќ. Превртете ја, извадете ја фолијата и исечете го исечениот териин на кревет од лисја од зелена салата и рукола, по желба. Украсете со парчиња лимон и неколку проследени маслинки.