Тешки раси гуски кои можат успешно да се одгледуваат во Романија
Одгледувањето гуски спаѓа во категоријата бизниси што можат да се започнат во руралните области со малку напор и со ниска цена. Почетната инвестиција се разликува во зависност од тоа како ќе изберете да го формирате стадото на кралицата, или од јајца или преку директно купување пупки. Гуската се покажа како исклучително профитабилна, особено затоа што, од оваа птица, може да се искористат од една страна добиените јајца, пердуви и пупки, а од друга страна трупот на гуска се продава по цена 2-3 пати повисока од оној на кокошките.
Класификацијата на расите на гуски обично се прави според телесната тежина на возрасните птици кои не гојат. Така тие се поделени во три групи: тешки гуски чија просечна телесна тежина е 8 кг; полу-сиви гуски, со просечна телесна тежина помеѓу 5 и 8 кг; лесни гуски со просечна телесна тежина помала од 5 кг. Избравме да ви претставиме седум раси на гуски, од категоријата тешки, кои можат успешно да се одгледуваат и во Романија.
1. Тулузска гуска
Оваа раса е формирана на југот на Франција, од локални гуски, кои се одгледуваат во еколошки услови околу градот Тулуз, дојде преку избор и рационална исхрана за да се истакне преку високо производство на месо и маснотии. Тулските гуски се вид индустриски гуски особено кога се одгледуваат за производство на црн дроб, бидејќи кај оваа раса црниот дроб е многу обемен, достигнувајќи тежина од еден килограм. Гуските од Тулуз се карактеризираат со вкусно и високо-масно месо.
Нивната просечна телесна тежина варира во зависност од економските услови и ориентацијата дадена на изборот. Така, дури и во земјата на потекло постојат два вида тулови во Тулуз: тежок тип, земјоделски тип, во кој женките достигнуваат во просек од 7-8 кг, и мажите во 10-11 кг, многу тежок тип, индустриски тип, во кој гуските тежат во просек од 13-14 кг, а здебелените достигнуваат дури 20 кг. Гуската во Тулуз има брза стапка на раст, во поволни услови пупките достигнуваат возраст од 8-10 недели со тежина од 6 кг. Производството на јајца за гуски од тежок тип е во просек 25 јајца во првата година и 4060 јајца во втората година, со тежина од 180-220 гр. Оние од многу тежок тип, сепак, даваат само просечен производ од 1525 јајца годишно. Јајцата, како по правило, имаат мала стапка на плодност (45-50%). Капацитетот за ведење е исто така многу мал (23-45%).
Поради нивната тежина, гуските од оваа раса не се добри мајки. Иако пупките имаат висок интензитет на раст, тие растат прилично тешко, се чувствителни на студ и влажност, како и на висока топлина. Смртност до 3 месеци е 20%. Возрасните птици се тешки, имаат силен лимфен темперамент и не се движат премногу далеку од засолништето. Оваа раса многу добро ги користи пасиштата со многу добар квалитет.
Сивиот пердув е богат, со изобилство и еластично надолу. Бидејќи се обоени, пердувите се помалку ценети од оние произведени од раси со бели перја. Во просек 500 гр надолу и снегулки се добиваат од заклани гуски. Тулските гуски често се користат за подобрување на заедничкиот материјал и за создавање нови раси, попродуктивни и добро прилагодени на локалните услови.
Што се однесува до пазарната цена на оваа раса, треба да знаете дека примерок за возрасни во Романија се продава по цена што започнува од 100 леи, а може да достигне и до 100 евра во случај на возрасни птици одгледувани органски.
Формирана е во Германија, во регионот на брегот на Северното Море, познат уште од антиката. Емденските гуски се тешки птици, кои се одгледуваат во услови што одговараат на барањата достигнуваат просечна тежина од 7-10 кг жени и 9-12 кг мажи. Скелетот е во ред, а ефикасноста на сечење е доста висока, а месото е вкусно. Емденските гуски се прилично склони кон гоење и гоење, можат да достигнат и до 14-15 кг. Заради целата своја масивност, тие лесно се движат и пасат многу добро. Производството на јајца е доста високо, од гуска која се добива на годишно ниво во просек од 25-40 јајца, секоја од 160-200 гр. Несењето обично започнува во февруари или март. Производството на пердуви е високо како кај расата Тулуз, но повеќе се цени поради белата боја.
Емденските гуски обично не се добри кучиња и мајки. Пупките имаат сиво опаѓање и растат релативно тешко, бидејќи се чувствителни на временските услови и бараат квалитет на пасиштето и условите за домување. Под соодветни услови за живот, тие растат брзо, достигнувајќи тежина од 4-5 кг на возраст од 8-10 недели. Посочените тежини на телото може да се достигнат во области со повлажна клима, богати пасишта и доволно концентрирани додатоци на храна. Одгледувањето гуски на Емден во посуровите региони не е економично, бидејќи расата изгуби голем дел од својата природна еластичност преку вкрстување со расата Тулуз. Поради ова, во услови на нашата земја, ембденските гуски, без оглед колку се дебели, не достигнуваат тежина поголема од 7 кг.
Што се однесува до птиците Емден, на романскиот пазар тие се продаваат по цена до 100 евра за парче за возрасни примероци и 25 евра за парче за деца од 3 недели.
3. Холмогорска гуска
Оваа раса потекнува од Русија, формирана во регионите Воронеж и Курск, преку преминување на локалните бели гуски со кинеска раса, како најсовршената раса на гуски во Русија. Тежината на телото на возрасните гуски е во просек 9-10 кг кај мажите и 7-8 кг кај жените, а пекторалните мускули се многу добро развиени. Пупките се прилично цврсти и се развиваат, достигнувајќи ја телесната тежина карактеристична за возрасните птици на возраст од 7 месеци. Месото е вкусно и сочно, а во однос на производството на јајца, произведува 15-30 јајца годишно, понекогаш дури и 40-50 јајца, со просечна тежина од 180-200 гр. Тие се добри гнезда и мајки. Тоа е вредна раса, добро прилагодена на локалните услови и во поостри климатски услови тие даваат продукции што не можат да ги достигнат расите Тулуз и Ембден.
4. Американска гуска (Баф)
Таа е една од најпопуларните раси на гуски на Америка. Бојата на американската гуска е светло-црвено-жолта. Клунот е портокалов, со цел во боја на рог, а очите се темно кафеави. Нозете се силни, со широк аполом, црвено-портокалова боја. Тежината на телото кај мажите во просек е 8,5-9 кг, а кај жените 7,5 кг. Годишното производство на јајца е во просек 30 парчиња. Американската гуска е робусна, со зголемен отпор, е помалку барана во однос на храната и грижата, отколку гуските Ембден и Тулуз. И возрасните и младите растат добро на пасишта. Во услови на интензивен раст, добиените производи може да се користат како пупки за бројлери, па дури и за производство на црн дроб.
Во однос на продажната цена на оваа раса, таа започнува од 85 леи и може да достигне до 100-120 леи за страствени одгледувачи.
5. Африканска гуска
Како раса на потекло, се претпоставува дека потекнува од Хиндустан, Индија, и е поврзана со кинеската гуска. Има добро затегнато перје на телото, со долг, широк и длабок трупец, без груба конституција. Тој има низок, јасен, длабок и музички глас. Бојата на пердувот е сива на страната на телото и светло сива на градите и стомакот. Тука е и белата сорта, во која очите се сини, нозете и клунот се портокалови, додека главата, горниот дел од вратот и грбот се кафеаво-кафеави.
Африканските гуски растат лесно, имаат голема стапка на раст и посебни вештини на гоење. Производството на јајца е генерално пониско од оној на другите раси на гуски, но се смета дека тие се подобри од растите на Тулуз, па дури и од ембден, карактер кој се одликува со добра предвременост на младите, што во интензивен раст, на возраст од 7 8 недели достигнува тежина поголема од 4 кг, со специфична потрошувачка од 2,5-3 кг храна. Иако има вештини на гоење, производството на црн дроб е средно, што го прави опсегот на оваа раса поограничен.
Африканските гуски се продаваат на романскиот пазар по цена од 100 леи, додека цената на бруцошот достигнува по 20 леи.
6. Унгарската гуска
Се карактеризира со бела боја на перјето, и средна големина, мажи со тежина од 6,5 кг и жени 5,5 кг. Произведува 35-40 јајца годишно, со тежина од 160 грама/јајце. Се одликува со добра предвременост на пупките, кои во системот на раст во сали со контролирана микроклима, на возраст од 7-8 недели достигнуваат тежина од 4 кг со специфична потрошувачка од 2,8 кг комбинирана сточна храна. Има посебни вештини за гоење и како такво за производство на црн дроб, кое достигнува тежина од 600-700 грама.
7. Италијанската бела гуска
Се карактеризира со бела боја на перјето и средна големина, мажјаците тежат 8 кг, а женките 7 кг, имаат длабоки и широки гради. Произведува просечно 30 јајца годишно, со тежина од 165 грама/јајце. Забележано е со добра предвременост на пупките, кои при интензивен раст, на возраст од 8 недели достигнуваат тежина од 4-4,5 кг, со специфична потрошувачка на гранулирани сложени гасови од 2,5-2,8 кг. Исто така, има посебни способности за гоење и како такво за производство на црн дроб, кое достигнува просечна тежина од 700 грама.
Селективен извор: gaini-de-rasa.org.
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!