Тестенини Коњац со сос од карбонара - Нутриблог
24 февруари Тестенини Коњац со сос од карбонара
Дали сакате некои тестенини што можете да ги вклучите во диета со малку јаглени хидрати? Па, вие сте на вистинското место. Сакам да ви понудам многу едноставен и вкусен рецепт, користејќи тестенини од брашно од конјач, заедно со добро познатиот сос од карбонара. Овој вид тестенини (конјак) не содржи јаглехидрати, а сосот што го избрав содржи и занемарливи количини. И во однос на калориите, ќе видите голема разлика во споредба со класичните тестенини.
Прво на сите, да ја анализираме малку хранливата содржина на дел од тестенини карбонара.
Класичен дел од тестенини со брашно од бело пченично брашно со сос карбонара содржи: 903 kcal, од кои 51g маснотии, 77g јаглени хидрати, 34g протеини, 3g влакна.
Дел од цели тестенини карбонара тестенини: 884 kcal, од кои 52g маснотии, 75g јаглени хидрати, 35g протеини, 9g влакна.
Можеме да видиме дека во однос на калориите, тестенините од интегрално брашно не се разликуваат многу од оние во бело брашно. Тие имаат само предност што се побогати со растителни влакна, кои можат да помогнат во варењето на храната.
И сега тестенините конјач.
Една порција тестенини Коњац со сос карбонара според овој рецепт содржи 587 kcal, од кои 52g маснотии, 3g јаглени хидрати, 22g протеини, 4g влакна.
Очигледна предност на тестенините „Коњац“ е тоа што тие имаат помалку калории (само 9 калории/100гр., Во споредба со 371 ккалји, колку тестенините од брашно). И покрај тоа, тестенините од брашно од конјац всушност содржат 0g јаглени хидрати. Значи, тој е совршен погоден за диета со малку јаглени хидрати, малку јаглени хидрати или кето.
Како што можете да си замислите, тестенините со конјук имаат различен вкус од вообичаените. Всушност, овие пасти (сами) не ги стимулираат премногу вашите пупки за вкус. Во овој поглед, тие се како семе од чиа за мене. Мислам, тие немаат многу добар вкус и затоа е многу важно со што ги комбинирате, односно со кој сос подготвувате за овие тестенини. Затоа, во овој рецепт, покрај тоа што ги сменив класичните тестенини со оние направени од брашно од конјач, малку ги сменив состојките и нивните количини за сосот, во споредба со класичниот рецепт за карбонара. Се уверив дека имаат доволно сос за да се осигурат дека имаат добар вкус. Резултатот беше вкусен, здрав и исполнет, прибор за јадење.