Тестенини со малку јаглени хидрати ♥ 8 интересни алтернативи на тестенините
Тестенини со малку јаглени хидрати? Како? Престанете да јадете тестенини? Мислата за постојано избегнување на тестенини и слично за цел живот може да спречи многу луѓе да се префрлат на диета со малку јаглени хидрати. Тестенини може да се подготват на многу начини. Без разлика дали лингвин, фарфале, лазања, шпагети, макарони, пени или фетучин - сите тие би биле ништо без сосот, што ги претвора во вкусно искуство. Така се нарекува еден Алтернатива со малку јаглени хидрати на тестенините што оди исто толку добро со широкиот спектар на сосови. 'Llе ви покажеме дека сега има многу одлични алтернативи за саканата тестенина - од коњак или јадести тестенини до соја тестенини до јуфки од тиквички. Тука ви го откриваме најдоброто Алтернативи со малку јаглехидрати во однос на традиционалните тестенини!
Кои алтернативи постојат со малку јаглени хидрати за тестенини?
1. Тестенини ширатаки, јам или конјак
Ако не сакате да правите без тестенини во целост, треба внимателно да ја разгледате најблиската азиска продавница. Тестенините ширатаки се идеална алтернатива на конвенционалните тестенини, бидејќи овие тестенини се прават од брашно на растението конјац и се продаваат под името јамки тестенини или тестенини конјак. Коренот коњак е коренот на ѓаволскиот јазик, кој расте во Јапонија и Кина и се преработува главно во Јапонија како конњаку (брашно од конјак) и понатаму во ширатаки тестенини.
Оваа варијанта на тестенини со ниски јаглени хидрати е веќе многу популарна во САД, не само затоа што тие се и без глутен. Тие се состојат скоро исклучиво од растителни влакна и содржат едвај калории или јаглехидрати - што ги прави совршени за ниски јаглени хидрати. Покрај тоа, најновите студии покажуваат дека тие позитивно влијаат на нивото на холестерол и шеќер во крвта. Бидејќи тестенините конјак се слични по вкус и конзистентност со стаклените тестенини, тие се особено погодни за јадења со азиски допир. Соодветен рецепт за тестенини ширатаки може да најдете овде.
Нутриционистички вредности на конус глупак
| јаглехидрати | 0гр |
| дебели | 0,2 g |
| протеини | 0гр |
| Калории | 8 kcal |
Ако немате азиска продавница зад аголот, можете исто така да нарачате тестенини ширатаки преку Интернет:
2. Тестенини од тофу или соја
Тофу или тестенини од соја се исто така препорачана варијанта за тестенини со ниски хидрати од азиската продавница. Тестенините веќе се претходно зготвени, така што само треба да ги исплакнете под топла вода и да ги расклопите со рацете. Тестенините од соја имаат малку вкус на вкус и се погодни како алтернатива на јуфките за азиски јадења и за конвенционални јадења од тестенини.
Нутриционистички вредности на тофу или тестенини од соја
| јаглехидрати | 32гр |
| дебели | 9,0гр |
| протеини | 41гр |
| Калории | 373 kcal |
3. Шпагети од тиква
Во многу случаи, зеленчукот е толку неутрален по вкус што е идеален за сосови од тестенини. Многу видови на зеленчук се исто така хранливи како што никогаш не би можеле да бидат конвенционалните тестенини направени од гриз од тврда пченица. Сквошот шпагети е прекрасна алтернатива на тестенините, бидејќи нејзиното име кажува сè: нејзината пулпа изгледа како шпагети.
Како да направите шпагети од тиква? Многу лесно! Едноставно отстранете го стеблото од тиквата и - во зависност од големината - варете во вода околу 20 до 30 минути. Секогаш и тогаш притискајте на садот. Ако попушти, тиквата е подготвена! Потоа пресечете на половина со остар нож и извадете ги шпагетите од тиквата со вилушка. Воила - повеќе тестенини со ниски хидрати се подготвени:)
Шпагетите од тиква имаат особено вкус со песто, крем сос или обилен сос со пармезан, ленти од сланина и борови ореви. Еве рецепт за шпагети од тиква.
Нутриционистички вредности шпагети од тиква
| јаглехидрати | 7g |
| дебели | 0,6гр |
| протеини | 0,6гр |
| Калории | 31 ккал |
4. Шпагети од тиквички
Со многу калиум, магнезиум, витамини Ц и К и бета-каротен, тиквичките се неверојатно здрави. Но, како ги обработувате за да имаат конзистентност слична на јуфка? Многу лесно! Сè што ви треба е спирален секач или лушпа од зеленчук. Ние самите го користиме следниот спирален секач и сè уште сме ентузијасти:
Со секачот за спирали едноставно ги исекувате тиквичките на фини ленти слични на шпагети. Потоа накратко додадете во тавата и послужете веднаш со посакуваниот сос. Шпагетите од тиквички (исто така наречени и тиквички) се подготвени како здрава и ниско-јаглени хидрати алтернатива на тестенините. Патем, не го користите јадрото на тиквички затоа што содржи премногу вода.
Се разбира, морковите се исто така алтернатива за тестенините. Цвекло или колера може да се направат и тестенини од зеленчук. Едноставно исечете го зеленчукот на тенки ленти со машина за ulулиен и пржете го кратко во тава. За сите обожаватели на лазања: тенки парчиња тиквички или колерабија се прекрасна алтернатива на плочите за лазања.
Општо правило за ниски хидрати: користете ја вашата имагинација! Многу видови зеленчук нудат идеален пандан на сосот од тестенини по вкус. Без разлика дали боранија со песто или модар патлиџан со срдечен сос од домати. Воопшто нема да ги промашите конвенционалните тестенини. Овде ќе најдете два одлични рецепти за тестенини со ниски хидрати и тиквички:
Нутриционистички вредности на шпагети од тиквички
| јаглехидрати | 3,1 гр |
| дебели | 0,3гр |
| протеини | 1,2гр |
| Калории | 17 kcal |
5. Тестенини со мешунки
Во добро снабдениот супермаркет, можете да најдете дури и јуфки направени од наут, жолта и црвена леќа или грав од мушичка. За сите оние кои следиме умерена диета со малку јаглени хидрати, тестенините направени од мешунки се успешна алтернатива. Оние кои следат строг пристап со малку хидрати треба да ги држат рацете подалеку од нив - содржината на јаглени хидрати е малку превисока.
Во однос на вкусот, оригиналниот производ на тестенините направени од мешунки не може да се негира. Јасно можете да го вкусите вкусот на грашок или леќа. Ако тоа не ве вознемирува, пронајдовте здрав, одличен извор на протеини во безглутенските, вегански тестенини што ќе ве заситат и нема да ви го испраќаат нивото на шеќер во крвта на возење со ролеркостер - што повеќе би сакале при ниски хидрати.
Нутриционистички вредности на јуфка од наут
| јаглехидрати | 37,2g |
| дебели | 7,5 грама |
| протеини | 10,0гр |
| Калории | 258 kcal |
Нутриционистички вредности на јуфка од црвена леќа
| јаглехидрати | 56,0гр |
| дебели | 1,7гр |
| протеини | 23.0гр |
| Калории | 347 ккал |
Нутриционистички вредности на глупак од мушичка
| јаглехидрати | 52,3g |
| дебели | 1,2гр |
| протеини | 23,6гр |
| Калории | 326,9 ккал |
6. Тестенини со ниски јаглени хидрати направени од зеле од грав
Зелените грав по својот изглед потсетуваат на тестенините и затоа се идеална алтернатива на вистинските тестенини. Зелените грав може да се користат како замена за јуфки во супи и чорби, на пример. Предноста на зеле од грав е тоа што, покрај ниската содржина на јаглени хидрати, тие имаат крајно низок калориски баланс и се скоро исто толку полнети како вистинските тестенини.
Нутриционистички вредности на зеле од грав
| јаглехидрати | 5,1 гр |
| дебели | 1,2гр |
| протеини | 5,2 гр |
| Калории | 54 kcal |
7. Тестенини направени од сорти зелка
Различни глави на зелка, како што се црвена зелка, бела зелка или зелена зелка, може да се преработат во фини ленти со распрскувач. Во ниска јаглехидрати, во зависност од големината и преференците, овие можат да послужат како замена за тестенините, на пример, кога се лепат во тава со друг зеленчук и месо или заедно со вкусен сос од тестенини. Содржината на јаглени хидрати во зелката е многу мала и е 3,5 g за црвена зелка, 4,2 g за бела зелка и 2,9 g за савојска зелка.
8. Тестенини од јајца бели
Сега има бројни провајдери на таканаречени протеински тестенини кои се појавуваат на Интернет. Но, што се и онака протеински тестенини? И, дали тие навистина се ниско-јаглени хидрати алтернатива на традиционалните тестенини? Во зависност од производителот, протеинските тестенини се состојат од протеинска мешавина (на пр. Од пченичен протеин, соја протеин, оризов протеин) и грашок, леќа или брашно од соја. Понекогаш се додава и протеински прав за да се зголеми содржината на протеини. Што се однесува до вкусот, јуфките од белка од јајце се добра алтернатива на нормалните тестенини, бидејќи потсетуваат на тестенини од цело зрно.
Нутриционистички вредности на тестенини со протеини
| јаглехидрати | 15,6гр |
| дебели | 6,8 гр |
| протеини | 47,6гр |
| Калории | 350 kcal |
Како е вашето искуство со тестенини со малку јаглени хидрати? Дали имате друга замена што можете да ја препорачате?