Тестенини со мелено пилешко и моцарела
- ЕА.мд
- 17 мај 2019 година 1 мин прочитано
Се чини комплицирано, но е многу едноставно. Дефинитивно ќе успеете доколку имате време и трпеливост.
состојки
500 гр цели пердуви
750 гр мелено пилешко
50 ml масло
1 бел кромид
1 lgt зачини од билки и црвен пипер Деликат
сол
бибер по вкус
500 мл пире од домати
1 лгт кафеав шеќер
1 lgt Деликат италијански зеленило
200 гр моцарела
Начин на подготовка
Варете ги тестенините според упатствата на пакувањето.
Ситно исецкајте го кромидот и пржете на масло. Додадете зачини од билки и црвен пипер, измешајте брзо, па додајте мелено месо. Промешајте и оставете да се зацврсти додека не се размачка пилешкото. Зачинете со сол и црн пипер. Покријте ја тавата и оставете ја да врие 5 минути во сопствениот сок. Потоа додадете мелени домати и измешајте. Оставете го да зоврие заедно околу 10 минути. Додадете повеќе сол и бибер ако е потребно, додадете ги зелените, кафеавиот шеќер и оставете да зоврие. Тргнете го од оган.
Подгответе послужавник. Ставете половина од количината тестенини, а потоа половина од сосот од месо, остатокот од тестенините и премачкајте го со остатокот од сосот. Одозгора изрендајте моцарела и ставете ја во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути или додека убаво не порумени одозгора.