Тестенини со печурки
Можете да јадете вкусни јадења без да го кршите постот Ви претставуваме вкусен рецепт за тестенини со печурки, многу пополн и лесен за подготовка.
Потребни ви се некои состојки кои дефинитивно ги имате при рака. Овој рецепт можете да го подготвите и со бел сос, заменувајќи го сосот од домати со сос направен од брашно, вода и бело вино, кога виното ќе се ослободи.
Сокот што го оставија печурките е извонредно вкусен, па можете успешно да го користите за да формирате сос за да ги покриете тестенините.
Еве го рецептот за тестенини со посни печурки:
1 кесичка тестенини од пен, без јајце - 500 гр печурки - 2 мали кромид - 2-3 чешниња лук - 1 конзерва доматна паста - 1 куп зелен магдонос - 1 лажица сушен босилек - сол, бибер по вкус - масло
Првиот чекор е да се варат тестенините пени во солена вода, во согласност со упатствата на пакувањето.
Во меѓувреме, добро исчистете го и измијте го кромидот и исечете го на мали парчиња. Лукот исто така треба да се исчисти и ситно да се исецка.
Треба да ги исчистите печурките, да ги измиете и да ги исечете на коцки. Во тава запржена подмачкана со малку масло, пропржете го кромидот и лукот. Кога ќе почнат да станат златни, додадете ги печурките и оставете ги неколку минути, додека не омекнат. Се совпаѓа со сол и бибер и се додава босилек.
Кога сето ова е скоро подготвено, додадете доматна паста и оставете да зоврие додека не почне да паѓа. Исцедете ги тестенините со вода и ставете ги на рамна чинија. Истурете ја смесата со печурки и посипете со ситно сецкан магдонос. Тестенините со посни печурки се служат топло.