Тестенини со рецепт за црн дроб Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 28,3 мг | (3.538%) | |
| Витамин Д. | 0,6 µg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,5 мг | (21%) | |
| Витамин К. | 91 μg | (152%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 2,7 мг | (245%) | |
| ниацин | 23,3 мг | (194%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 274 μg | (91%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 8,3 мг | (138%) | |
| Биотин | 77 µg | (171%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 60 µg | (2.000%) | повеќе |
| витамин Ц. | 37 мг | (39%) | |
| калиум | 571 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 47 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 80 мг | (27%) | повеќе |
| железо | 9,6 мг | (64%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 7,8 мг | (98%) | повеќе |
| заситени масти | 12,9 гр | ||
| урична киселина | 524 мг | ||
| холестерол | 279 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Гответе ја таliaателата во многу солена вода во согласност со упатствата на пакувањето. Измијте го, исушете го и исечете го црниот дроб.
Измијте го мудрецот, исушете го и извадете ги лисјата. Излупете го лукот и кромидот, преполовете го и исечете го на клинови, ситно исечкајте го лукот.
Загрејте 2 супени лажици путер во тава и кратко расукајте го црниот дроб во неа, зачинете со сол и бибер, извадете го.
Истурете го преостанатиот путер во тавата, загрејте го, додадете кромид и лук и соте кратко, истурете балсамичен оцет и варете го 2 минути. Додадете ги листовите мудрец и црниот дроб, вратете се на најниската поставка.
Исцедете ги тестенините и пржете во посебна тава со 1 лажица масло, зачинете со сол и црн пипер. Наредете ги јуфките со црн дроб и сос на чинии, послужете.