Тестенини со сос од јаболко и цимет (вегански) фин зеленчук

Сос од јаболко и цимет. Звучи чудно, но така е. Рецептот првично доаѓа од некоја книга за диети „Брижит“ од пред x години и исто така вклучува и мелено мелено месо. Тогаш се нарекува "ориентални јуфки" - добро, можете да видите како сакате. Како и да е, јас веќе не морам да држам диета и ја немав оваа книга во рака со години, но јадењето сепак се појавува на масата со голема регуларност. Јаболкото/циметот е добро позната комбинација на чуда како и да е, но фактот дека работи не само во колачи туку и во солени јадења треба да изненади некои читатели (вклучени се и мажи). Овошниот сос од домати и срдечните тестенини од цели зрна совршено ги надополнуваат јаболкото и циметот.
Сега правам без мелено месо, но сештојадите може да пржат околу 100 грама мелено говедско месо по лице во тавата пред зеленчукот.

Вегетаријанците го јадат директно, како и јас, или алтернативно пробуваат ленти од соја. Јас го имам пробано претходно, но не го најдов тоа добро како без. Само пробајте, за среќа, вкусовите се различни.

Тестенини со сос од јаболко и цимет (веган)
Рецепт за 2 лица

состојки
(Цели зрна) тестенини кога сте гладни
1 лажица масло маслиново масло
1 голем црвен кромид
2 мали јаболка
1 мала конзерва пица домати (400 гр.)
1 натрупана лажичка цимет
Чили според вашата лична граница на толеранција на топлина
сол
пипер
грубо сецкан магдонос

подготовка
Подгответе ги тестенините според упатствата на пакетот.
Излупете го и исецкајте го на коцки кромидот и испржете го во тава со маслиново масло до про transирен. Во меѓувреме, измијте ги јаболките, грубо исечкајте ги и додадете ги на кромидот заедно со циметот. Оставете го да се пржи кратко, а потоа пополнете со конзерва домати. Ставете го капакот, намалете ја топлината и варете околу 10 минути додека кромидот и јаболката не станат меки, а потоа зачинете со чили, сол и црн пипер. Дали одговара на тоа? Потоа додадете ги сосот од јаболко и цимет во тестенините и послужете ги попрскани со многу магдонос.

---