Тестенините во тава за мафини се само вкусен рецепт
Состојки (за два плех со мафини од 12 парчиња):
- 1 половина пакет (250 гр) шпагети
- 1 пакет (500 ml) пире од домати
- 2 јајца
- 150 гр рендано сирење пармезан
- 1 пакет (150 гр.) Крем сирење (природно или со билки, во зависност од вашиот вкус)
- 1 пакет (200 гр.) Рендано сирење (мешавина Едам, Гауда, моцарела или слично)
- 1 половина пакет (125 гр.) Путер
- 1 половина фунта (250 гр) мешано мелено говедско месо
- 2 пакувања (Г 100 g) сланина за појадок (само оставете го месото за зеленчук лазања)
Како прво, варете ги тестенините ал денте. Бидете сигурни дека ќе го пробиете на средина, ова ги олеснува следните чекори.
Тогаш сланината за појадок (сланина) грубо се сече на парчиња и се пржи во нелеплив сад (или тава) додека не стане крцкав.
Истата работа се случува во посебен тенџере (овој пат со лажица масло) со мелено месо. Добро пржете го додека не стане ронлив. Не заборавајте да зачините со сол, бибер, билки и по вкус, сецкан чешне лук.
Потоа, ги мешате 2-те јајца со рендан пармезан и имате совршен лепак за вашите мафини со лазања.
Тестенините сега треба малку да се оладат. Додадете го парчето путер и тие ќе останат убави и мазни. Половина од крцкавата сланина влегува во тестенините, како и подготвената мешавина од јајца и пармезан. Измешајте сè добро!
Вареното мелено месо го мешате со остатокот од сланината и истурете сè со доматите. Проверете дали во тенџерето нема премногу течност, инаку претходно истурете го вишокот сок од месо. Оставете го сосот да врие нежно 10-15 минути.
Во меѓувреме подгответе тава за мафини. Со клешта за тестенини, земате ѓубриво јуфки со неколку парчиња сланина и со мало извртување ги поместувате во калапот. Секогаш оставајте малку простор, бидејќи најдоброто допрва доаѓа.
Ставете добра кукла крем сирење на тестенините, или со лажица или со навлажнетите прсти. Вака го прави професионалецот! Исцедете ја целата работа заедно.
На неа ставате добра лажица од сега подготвениот и навистина вкусен сос од домати и месо. Остави нешто да налета на рабовите и пукнатините, па затоа е подобро дистрибуирано.
И да го надополнам со мала грст рендано сирење. Кога трошките одат на работ, лизнете ги назад кон мафината. Значи, имате помалку проблеми со миењето после тоа!
И по 25 до 30 минути на 180 ° во рерна го имате овој совршен огномет за очите и непцето. Најдобро со среќа и добар апетит!
Јас самиот го пробав рецептот и можам само да кажам: сон! Без разлика дали се жешки за вечера или ладни за време на движење, малите мафини со лазања секогаш исчезнуваа како врели колачи. Моите деца особено ги сакаат и скоро секој ден прашуваат кога овие вкусни мини лазањи повторно ќе бидат достапни. Многу скоро, дефинитивно!
Испратете го овој генијален рецепт на други и споделете го со сите!