Тесто за колачиња без шеќер за грицкање јадете попаметно

Кој не уживал да јаде тесто за колачиња од сад за мешање како дете? Сепак, таквото тесто обично содржи многу шеќер и путер - не баш идеална комбинација кога станува збор за слабеење. Ова тесто за колачиња е вистинска алтернатива за сите оние со сладок заб на кои им се допаѓа слатко, богато со протеини и малку шеќер.

Секој што ме познава малку, знае дека печењето е една од моите големи страсти и дека сакам сè што има врска со тоа.

Дури и како мало девојче се печев заедно со мајка ми. Сепак, во овој момент моето внимание беше многу повеќе насочено кон остатокот од тортата или Тесто за колачиња на мешање лажици и во кујнски садови наместо вистински рецепти. Обожавав да грицкам тесто од чинии или да го лижам од жица за матење пред печење.

Додека го пишувам ова, тетка ми, со мавтајќи со показалецот, ми доаѓа на ум: „Не јади толку тесто, тоа ќе те боли стомак, Оона!“

Се разбира, таа беше во право во предупредувањето: во многу бисквити и Тесто за торта содржат јајца. И во нивната сурова состојба, тие се познат фактор на ризик за салмонела. Сепак, брашното што не е подложено на никаков бактерициден третман за време на бербата, исто така може да биде опасно во непеченото тесто за торта.

Но, бидејќи суровото тесто за бисквити и торти е многу популарно не само кај децата, туку и кај возрасните (сите бевме деца, нели?;-)), сега во Берлин има продавница за тесто за колачиња.

Во лентата „Лажица - тесто за колачиња“ можете да уживате во вкусното тесто во различни вкусови и без никаков ризик. Бидејќи сите варијации на тесто се прават без јајце или прашок за пециво и само со термички обработено брашно.

Од чоколада до орев до кремаста - Lубител на тесто за колачиња гарантирано ќе бидат тука на седмото небо.

Но, колку и да е вкусно сувото тесто за колачиња, тоа има улов. Затоа што дури и да се подготви без јајце или прашок за пециво, обично содржи многу путер и шеќер. И се знае дека не се баш калорични.

Значи, ако не можете да ги држите прстите од тестото за торта и сепак работите кон фигурата на бикини, не треба да го пропуштите следниот рецепт: Здраво тесто за колачиња направено од наут!

Наут - смеење е дозволено!

Затоа што ние Наут обично срдечна во форма на фалафел или хумус, можеме да ги комбинираме во едно сладок рецепт тешко е да се замисли. Сепак, нивниот прекрасен вкус на ореви и кремаста конзистентност ги прават идеални за здраво тесто за колачиња.

Покрај тоа, наутот не само што е неверојатно разноврсна, туку е и супер здрав. Тие содржат релативно голем број на калории, но со нивната висока содржина на влакна ве исполнуваат брзо и подолго време.

Покрај тоа, тие се идеални снабдувачи на протеини и содржат околу 6 мг железо на 100 гр. Содржината на калциум во леблебијата е особено интересна, особено за веганите, што со 124 мг приближно одговара на млекото.

Нивната содржина на маснотии, која е релативно висока за мешунките, се состои од вредни полинезаситени масни киселини. Тие можат да помогнат во балансирање на нивото на масни киселини во крвта.

Леблебијата не го должи своето име на доброто расположение што го имате кога ги јадете: Зборот „кикот“ потекнува од латинскиот термин за грашок: cicer (се изговара: кикер). На старогермански, од него е направено името „Кихира“, кое денес стана „Кихер“.

Тесто за колачиња наут: Рецептот

Рецептот за тесто за колачиња наут е навистина едноставен и многу брз. Во зависност од вашиот вкус, можете да изоставите или да додадете некои состојки. Основата за ова е секако наут. Јас од теглата извадив претходно зготвена наут, но може да ги сварите и леблебиите свежи, ако сакате.

Состојки за тесто за колачиња

1 тегла наут (приближно 225 - 260 гр)
3-4 лажици ксилитол или еритритол
1 нотка цимет
неколку капки вкус на колачи
чоколадни чипови без шеќер

подготовка

Темелно исплакнете го наутот со ладна вода, отстранете ги лабавите лушпи и исцедете ги добро.

Потоа наут пире со миксер или процесор за храна додека не може да се видат повеќе парчиња.

Малку по малку Ксилитол или додадете еритритол и цимет, како и тоа. Обидете се помеѓу да ја проверите сласта.

Конечно Чоколадни чипови Промешајте и префрлете го тестото за колачиња од леблебија во сад. Завршено!

Следен чекор колачиња од наут

Патем, ако апсолутно не ве зафаќа сурово тесто за колачиња, лесно можете да печете колачиња од него со неколку дополнителни состојки. Покрај состојките споменати погоре, потребни ви се и:

1 средно многу зрела банана
мелени бадеми (приближно 70 - 100 гр.)

Загрејте ја рерната на 180 степени горната и долната топлина. Во меѓувреме, исецкајте ја бананата со вилушка и промешајте во тестото бисквит од наут заедно со бадемите. Ако тестото е сè уште премногу кашесто, можеби ќе треба да додадете малку брашно од бадем. Секако, можете да додадете и други состојки на овој рецепт, како што се исечени кикирики или суво грозје.

Потоа поделете го тестото со лажица и ставете го на плех обложен со хартија за печење. Потоа, печете бисквити од наут во рерна околу 20-25 минути (во зависност од големината на бисквитите).

Ви посакувам прекрасен почеток на новата недела и забавувајте се со вашиот рецепт од наут!