Тесто за пиво - едноставен основен рецепт ВКУСНО

Јасно: сè има двојно подобар вкус кога е крцкаво, затоа што пука убаво во устата. Тестото за пиво е совршено за пржење пржена риба, пилешко, тиквички, карфиол, кромид или печурки. Го имаме најдобриот рецепт.

пиво
Потопете ја печивата во течното тесто за пиво и потоа испржете ја, Фото: Куќа на храна/експерти за храна Баер KG Содржина
  1. Тесто за пиво - срдечен основен рецепт
  2. Тесто за пиво за риби
  3. Дополнителни совети за совршено тесто за пиво
  4. Тесто за пиво за печење слатки
  5. Тесто за пиво без пиво
  6. Тесто за пиво без јајце

Особено добра идеја е да се обезбеди чаша тесто со пиво за пријатна вечер на фондее. Така, секој може да завитка и да пече состојки според срцето.

Тесто за пиво - срдечен основен рецепт

Состојки за 4 порции риба, пилешко или зеленчук:

  • 200 гр + малку брашно
  • 125 ml светло, ладно пиво
  • 5 лажици млеко
  • 1 лажица сончогледово масло
  • 2 јајца (големина М)
  • Солена пиперка

Тесто за пиво - вака функционира чекор по чекор:

Во сад просејте 200 гр брашно. Додадете пиво, млеко, сончогледово масло, јајца и 1/2 лажичка сол и промешајте додека не се изедначи со жица за матење. Оставете го на кратко да отече.

  • Зачинете ги печивата со сол и бибер по вкус, претворете ги во малку брашно и натопете ги во делови од пиво во порции. Исцедете кратко и пржете во маснотии со врело пржење (приближно 180 ° C) додека не поруменат. Потоа исцедете го на кујнска хартија.

    • Тесто за пиво за риби

    Рибата, завиткана во крцкаво тесто за пиво, се шири како пржена риба добро познато! Без разлика дали треска, ослиќ или сате - рибиното филе е солено, претворено во брашно и потоа потопено во тестото за пиво. Потоа пржете во врела маст. Домашниот сос од забен камен има добар вкус со него.

    Дополнителни совети за совршено тесто за пиво

    • Основното тесто треба да биде течно за длабоко пржење, но не премногу слабо, бидејќи треба да се држи до печивата. Ако тестото е премногу течно, задебелете со малку брашно.
    • Ако сакате тестото за пиво да биде особено обемно и воздушно, можете да ги одделите јајцата за време на подготовката, да ја победите белката во белките и да ја свиткате под остатокот од тестото.
    • Пржените деликатеси имаат најдобар вкус на свежо, затоа консумирајте ги што е можно побрзо и доколку е потребно, загревајте ги само за кратко време.

    Тесто за пиво за печење слатки

    За десерт или како крцкав третман со кафе, овошјето е вкусно кога е премачкано во тесто за пиво. Основниот рецепт можете да го користите како упатство, но намалете го количеството сол на нотка. Наместо тоа, додадете 80 гр шеќер и, ако сакате, пакетче ванилин шеќер, малку мелен цимет или осушен кокос. Завиткано во тесто за слатко пиво, на пример, прстените од јаболка или бозел имаат одличен вкус.

    Тесто за пиво без пиво

    Пивото му дава одличен вкус и воздушна конзистенција на ова тесто. Ако сакате да се откажете од пивото поради здравствени, религиозни или други причини, можете едноставно да го замените со газирана минерална вода.

    Тесто за пиво без јајце

    Сакате веганско тесто за пиво? Нема проблем воопшто: едноставно можете да оставите јајца и млеко во основниот рецепт. Ако конзистентноста не одговара (видете го врвот), можете да го разредете тестото со малку вода. Ова тесто без јајца е добра алтернатива, но не станува толку крцкаво како рецептот погоре.