Тиква во рерна со крем сирење, мед и рузмарин
Хуху драги, денес повторно ќе стапам во контакт од кујнскиот фронт „многу лесен и брз“:
Јадам тиква од рерна подолго време, всушност тиквата во рерна беше еден од моите први рецепти на блогот.
Неодамна најдов многу сличен препарат во сегашните сувомесни производи, но дополнет со 2 основни состојки: козјо крем сирење и мед. Мед на тиква? Може ли тоа што? И, зошто да го матирам мојот сакан стандарден рецепт ... има и таков вкус. И навистина добро! Затоа, оставете го настрана една недела.
Набргу потоа, тоа беше всушност случајност - половина тиква требаше да оди и свежо козјо сирење за „на леб“ некако беше заборавено во лажат во ладилник (апропос - ги знаете оние тајни лажици во фрижидерот во кои свежата храна некако секогаш се крие, сè додека не се јаде веќе Или, само мојот фрижидер ги има овие места за криење?). Па, како и да е, и дадов шанса на „pimped“ верзијата. И ете, сè исчезна за неколку минути, господинот Феинкостпункс беше исто толку воодушевен, а исто така и Радоста, на која му го предадов рецептот, го пофали рецептот во највисоки тонови
Она што особено ме радуваше: ми треба само 1 лажица масло за целиот плех, а тоа се додава само на тиквата потоа. Така, можете да го користите омиленото масло, дури и ако не е отпорно на топлина. Овошно, благо маслиново масло најмногу ми одговара.
Подготовката е толку брза што речиси и да нема фотографии - всушност само сецкањето на тиквата е малку време, а потоа плехот е во рерна за 2 минути.
Состојки за 1 послужавник (2 лица):
1 мала тиква Хокаидо
100 гр козјо крем сирење *
1-2 лажици мед
2-3 гранчиња рузмарин
Солена пиперка
1 лажица масло добро по вкус
* Важно е да користите вистинско крем сирење, а не козјо сирење од ролна, кое има таков благороден слој на мувла однадвор, не се распаѓа лесно. „Свежо козјо сирење од ролна“ можете да го набавите на кој било пулт за услуги на Rewe. Но, секако има добар вкус со грубо „попрскано“ крем сирење од тревки или фета, ако не сакате козјо сирење.
Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 200 степени горна/долна топлина.
2. Измијте ја, исушете ја и исечете ја тиквата на половина. Потоа отстранете го внатрешниот мелез. Сега исечете ја пулпата во клинови, слично на правење клинови од компири.
3. Ставете ги колоните на плех обложен со хартија за печење. Ставете ги иглите од рузмарин, порција сол, бибер и мед одозгора. Дали претходно грубо ќе ги исецкате иглите од рузмарин, тоа е прашање на вкус - во зависност од тоа дали ги сакате груби или малку пофини во храната.
4. На крај, расипете го козјото крем сирење врз тиквата.
5. Печете на 200 степени горна/долна топлина околу 30 минути. Потоа извадете, посипете со 1 лажица масло и послужете веднаш.
Патем: Козјото сирење на некои места може да стане малку темно - каде медот се карамелизира. тоа не е проблем и многу, многу вкусно ... при што треба да избегнете зголемување на „црно“ наместо „темно“;-). Како што е прикажано овде, има прекрасен вкус:
Оваа тиква е одлична придружба на месо или живина, но најдобро ни се допаѓа самостојно или само со салата.