Тиквата - сите наменски средства во есен

Inaанина Даприч (дипл. Екотрофологија)

На „Апфит“, inaанина е одговорна за написи за исхраната и создавање нови рецепти.

Себастион Ток (дипл. Екотрофологија)

Во Upfit, тој создава и прегледува статии за: Нови хранливи концепти, заштита на животната средина, одржливост, здрава исхрана.

Погледнете ја содржината

Тиквата е полна со изненадувања и не треба да служи само како украс за Ноќта на вештерките поради многуте хранливи состојки. Ако заврши во тенџере наместо пред врата, може да стане вистинска супер храна благодарение на многу витални материи и влакна. Затоа не само што се препорачува лек за воспаление, депресија и паразитски инфекции, туку често се користи и во диети.

Тиква - состојки, хранливи вредности и ко.

Сезона: септември - ноември

Тиквата припаѓа на родот на овошје од бобинки и затоа е поврзана со дињата, на пример. Според ботаничката дефиниција, тиквата е овошје, а не зеленчук, но често се тргува како зеленчук поради недостаток на сладост. Големината на овошјето може да варира, од големината на тупаницата до повеќе од еден метар во дијаметар.

Забавен факт: Најголемата измерена тиква тежеше 1190,5 кг и се одгледуваше во Белгија оваа година (2019).

Нутриционистички вредности (на 100g)

Протеин: 1 гр
Јаглехидрати: 4,6 гр
од кои шеќер: 3,6 гр
Маснотии: 0,1 гр
Диететски влакна: 2,2 гр

Различни сорти на тиква

Yellowолта сто тежина, или „Ноќта на вештерките тиква“ (100 гр.):

104 kJ/25 kcal
1,1 грам протеини | 0,1 грам маснотии | 5,5 грама јаглехидрати
1,2 грама влакна | 12mg витамин Ц | 92% содржина на вода

Тиква хокаидо (100 гр.)

264 kJ/63 kcal
1,7 грама протеини | 0,6 грама маснотии | 12,6 грама јаглехидрати
2,2 грама влакна | 30mg витамин Ц | 80% содржина на вода

Тиква од тигар (100 гр)

149kJ/38kcal
1,1 грам протеини | 0,1 грам маснотии | 8,3 грама јаглехидрати
1,6 грама влакна | 21мг витамин Ц | 93% содржина на вода

потекло

Тиквата првично доаѓа од Централна и Јужна Америка. Кога Европејците го открија и го населија континентот, тиквата беше донесена и во Европа и затоа беше на нашето мени со векови.

Купување и складирање

Како и кај дињите, честопати е прашање на среќа да се најде добра, расплакана тиква во супермаркетот. Сепак, вака гарантирано ќе ја пронајдете најдобрата тиква:

Тропајте ја тиквата со тупаница: шуплив звук покажува дека тиквата е зрела
Лесно притиснете ја тиквата: ако тиквата попушти, таа е зрела. Сепак, не треба да биде премногу меко
Ако стеблото е суво или лигнификувано, тиквата е зрела

Штом тиквата е дома, треба да обрнете внимание на следниве работи кога ја чувате:

Чувајте ја тиквата на темно, суво, но ладно место (околу 10-15 степени). Може да се чува до 6 месеци.
"Отворените" тикви може да се чуваат во фрижидер до една недела.
Преработена тиква (како супа итн.) Или сирова може да се замрзне.

Колку е здрава тиквата?

Тиквата е особено погодна за ова поради богатството на витални материи. Ги содржи следниве состојки кои ќе му помогнат на вашето тело:

Високи нивоа на бета-каротен: Ја дава тиквата карактеристична портокало-црвена боја, помага на мрежницата да апсорбира светлина (затоа е добра за очите) и се претвора во витамин А во организмот доколку е потребно.
Богата со калиум: Се спротивставува на високиот крвен притисок.
Одличен извор на влакна: Тие го поддржуваат варењето и го балансираат нивото на шеќер во крвта.
Количини на витамини А, Ц и Е: Зајакнување на имунолошкиот систем.
Фолна киселина: Поддржува метаболички процеси и процеси на раст.
магнезиум и железо: Регулирајте го балансот на течности во вашето тело.
Силика: Ги зајакнува структурите на косата и ноктите.
Антиоксиданси: Врзете ги слободните радикали и обезбедете убав тен.

Од друга страна, има малку маснотии и затоа е идеален како состојка во вашиот план на исхрана.

Затоа тиквата е вистинска супер храна и е соодветна и како лесна храна и храна за бебиња поради нејзината сварливост. (Совет: Откријте сè за лесната храна тука)

Еве како да подготвите тиква

Тиквата е разноврсна колку што е и здрава! Еве неколку идеи и совети за тоа како можете да ја користите тиквата на особено разновиден начин, така што ќе можете да уживате во тиквата цела есен, без секогаш да јадете иста работа:

Класикот: супа од тиква! Првично се прави најмногу со тиквата Хокаидо, но исто така е можно и со други тикви. Без разлика дали со компири, моркови или ѓумбир - супата може да биде и разновидна.
Во колоните како Печен зеленчук во рерна: Исечете ја тиквата на парчиња (тиквата Хокаидо се јаде со кожата, инаку најдобро е да се отстрани тврдата кожа) и да се четка со масло и зачини. Значи, имате супер полнење, здраво и нискокалорично гарнирче.
Кои зачини дури и помагаат да изгубите тежина, можете да дознаете овде.
Кога пире: Сварете ја тиквата и пасирајте ја додека не стане униформа. Ова е исто така одличен прилог.
во салата: Пржени, печени или варени парчиња или клинови може да послужат како додаток на салатата и да и дадат есенска арома.
Семки од тиква: Верно на мотото „избегнувајте губење храна“, можете да користите и семе од тиква! Едноставно измијте и исушете, а потоа користете како прелив за салати, супи или закуска.

Вегански план за исхрана во сезоната на тиква

Треба да биде јасно дека тиквата се вклопува во веганска исхрана, на крајот на краиштата, тоа е зеленчук, нели? Па, строго кажано, тиквата е бобинка, бидејќи произлегува како овошје од опрашуван цвет - од ботаничка гледна точка, најголемото овошје од бобинки познато за нас. Но, заповеди назад - тиквата расте годишно култивирана на земја и затоа е сè уште зеленчук. Како и да е, тиквата се вклопува во план за веганска исхрана.

Пулпата од тиквата не само што е особено вкусна, туку содржи и голем дел од антиоксиданс бета-каротен, кој делува како одбрана од слободните радикали и со тоа има антиинфламаторно дејство. Покрај тоа, неговиот ефект на зајакнување на имунитетот исто така го намалува ризикот од хронични болести, што значи дека тиквата не само што помага ако диетата е веганска.

Тиква на диета со ниски хидрати - работи?

Колку јаглени хидрати треба да се јадат на ден е прашање на цел при промена на вашата исхрана како диета со ниски хидрати. Здрава одржлива вредност, во зависност од телесната маса и нивото на активност, е помеѓу 120-160 грама на ден. Ако диетата со ниски хидрати треба да ви помогне да изгубите тежина, тогаш сечењето треба да биде помеѓу 60-110 грама. На почетокот тоа не звучи многу, но дали знаете колку тиква би можеле да јадете за тоа? Секако, тоа исто така зависи малку од сортата, па затоа тука ви ги покажуваме трите најпопуларни од над 1200 сорти и нивните состојки:

Во зависност од сортата, ќе бидат потребни неколку 100 грама тиква за да се покријат целата дневна потреба од јаглени хидрати на диета со малку јаглени хидрати, што ја прави идеална за оваа диета.

Патем, ако не сакате цела тиква веднаш, јадрата е совршена закуска на диета со ниски хидрати:

Семиња од тиква (100g):

2.364 kJ/565 kcal
24,3 грама протеини
45,6 грама маснотии
2,3 грама јаглехидрати
Диететски влакна: 8,7 грама

Направете индивидуален план за исхрана

Започнете сега и достигнете ја целта

План за исхрана на палео со одлични рецепти за тиква

Со диета со палео, или поточно со диета со палео, нискиот внес на јаглехидрати не е експлицитна цел, туку најмногу несакан ефект, кој често ја меша оваа диета со диета со малку јаглени хидрати. Всушност, на пример, палео-диеталниот план на еден спортист може да биде полн со зеленчук со висок хидрати.
Со текот на годините, се развиле различни варијанти на диета Палео, при што добро познатата основна изјава на др. Лорен Кордејн вели дека со Палео „[…] не само што губиме тежина, туку и ги враќаме нашето здравје и благосостојба“.

Тиквата не треба да недостасува во вашиот план за исхрана со палео. Затоа, имаме вкусен и лесен рецепт за вас, кој не е вкусен само на диета во Палео.

Потребни ви се овие состојки за полнета тиква:

1 мала тиква Хокаидо
200 гр мелено месо
½ кромид
1 чешне лук
1 морков
100 гр спанаќ
60 гр кашу ореви
50ml зеленчук
1 јајце
1 лажица масло од кокос
1 лажиче кари во прав
1 лажичка ким
½ чили пиперка
1 грст магдонос
1 нотка сол, бибер, црвен пипер во прав

Како да го подготвите јадењето:

Пред загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Измијте ја тиквата, исечете го капакот и извадете ги семето. Извадете го месото од тиква со нож, оставајќи тенок, рамномерен раб насекаде. Ставете ја издлабената тиква во рерна 30 минути. Исечете го месото од тиква на мали коцки. Исечете го кромидот и лукот. Излупете го морковот и исечете го на мали коцки. Оревите кашу грубо исечкајте ги. Загрејте малку кокосово масло во тава. Додадете кромид и лук и соте кратко. Додадете го меленото месо и пржете. Додадете го месото од тиква со моркови, додајте ги и зачините и сварете сè заедно на средна топлина околу 5 минути. Додадете спанаќ и ореви од индиски ореви и повторно соте, околу 3 минути. Изматете го јајцето со зеленчук и зачинете со сол, бибер и сецкан магдонос. Отстранете ја тиквата, пополнете со мелено зеленчук и истурете ја супа над неа. Ставете го капакот и печете 15 минути. Добар апетит!

По тиквата е пред Божиќните закуски

Сезоната на тиква заврши и барате нови, вкусни рецепти за Божиќната сезона? Нашите здрави Божиќни грицки ви помагаат да ги остварите своите цели и да останете во форма за време на Божиќната сезона. 0% откажување со 100% уживање!

Повеќе возбудливи статии

Слабеење - ова се причините зошто не слабеете и како можете да ја надминете посакуваната тежина без диети

Ниски хидрати во спортот и фитнесот? Што треба да знаете за исхраната

Кале од тиква и бадем од палео: вкусно и здраво!

Облечен

Програма за исхрана Upfit
за нас
Прашања, одговори и поддршка
Искуство и успех
Заштита на купувачот
Написи, е-книги, видеа и тривијални содржини
Дополнет подкаст
Рецепти
Видеа
Калкулатор калкулатор
Калкулатор за БМИ
Дневник за храна
Водич за ресторани
Водач за фитнес
Контакт

Планови за исхрана

Посебни планови

План за обука на задникот на стомачните нозе
План за исхрана
План за исхрана на протеински диети
План за исхрана за нетолеранција
Промена на диета
План за јадење со малку маснотии
План за исхрана со малку јаглени хидрати
План за исхрана на палео диети
План за обука за дома
План за обука за слабеење
Вегански план за исхрана
План за исхрана на вегетаријанци
Планови за бесплатно трчање
Планови за бесплатна обука

Контакт

Вашиот план за здрава исхрана за урамнотежена исхрана
Дали сакате да ја задржите вашата тежина и да се храните здраво за да се чувствувате посилни и подобри? Потоа изберете план за здрава исхрана што ви дава нова сила и ви овозможува да имате здраво секојдневие. Преку оптимална дистрибуција на хранливите материи ќе развиете нов став кон животот и ќе постигнете нови врвни перформанси. Нема повеќе прашањето „Што да јадам денес?!“. Без нездрава брза храна, но брзи јадења богати со хранливи состојки кои имаат добар вкус и ве одржуваат сити подолго време. Без никакво надуеност или замор. Чистото јадење го одржува вашето тело во форма, а умот доживува нови височини. Дали сакате да пробате нова форма на исхрана? Без разлика дали се вегани, вегетаријанци или палео. Вашиот план за здрава исхрана ви обезбедува само рецепти што се вклопуваат во вашата исхрана. Можете исто така да ги наведете вашите алергии и нетолеранција и ние ќе ги земеме предвид вашите желби при креирање на планот.

Нутриционистички план за градење мускули
Дали сакате да изградите мускулна маса и да се трансформирате во посилна верзија на себе? Планот за исхрана на мускулното градење ви ги обезбедува вистинските хранливи материи кои ги прават вашите мускули посилни и посилни. Јадења богати со протеини ви ја даваат енергијата потребна за тренинг. Тешко е успешно да се изградат мускули преку обука за сила, бидејќи тука диетата игра централна улога. Само оние кои се снабдени со вистински хранливи материи во вистинско време можат успешно да изградат мускулна маса. Со прилагоден план за исхрана за градење мускули, ќе ви дадеме рака и ќе ви помогнеме да ја постигнете вашата лична цел. Вие одлучувате што има на менито, а што не. Бидејќи бројните индивидуализации го прават вашиот план за исхрана уникатен и оптимизиран за вашите лични потреби.

Оптимизирајте ја дефиницијата за мускулите со прилагодена исхрана план
Со цел да ги направиме вашите мускули повидливи и да ги дефинираме појасно, развивме план за исхрана за дефиниција, со кој можете да изгубите маснотии во стомакот и да го дефинирате вашето тело. Со помош на вистинските хранливи состојки, можете да согорите маснотии и да ги дефинирате мускулите. Можете да постигнете само рамен стомак, па дури и шест пакетчиња со здрава исхрана. Ние ви го доставуваме вашиот план за исхрана за фазата на дефинирање, со кој можете да се збогувате со вишокот маснотии и да му помогнете на вашето тело да го врати својот сјај.

Вашиот план за обука дома
Со кратките единици од вашиот план за обука, спортот лесно се вклопува во вашето секојдневие. Како работна личност, можете да ги направите кратките вежби од вашиот план за обука пред работа и да го започнете денот подготвен и мотивиран. Или вежбате после работа за да го намалите стресот, да се ослободите од вишокот енергија или едноставно да се исклучите. Патем, вашиот план за обука ќе ви помогне да изградите здрави мускули и да ве доведе до вашата фигура од соништата. Сите вежби од вашиот план за обука можете да ги направите дома без никаква опрема. Кратко загревање и едноставен тренинг во интервал ќе ги исфрли килограмите и ќе ви даде нова сила и сила.

Вашиот план за обука е совршен додаток на планот за диета за слабеење
Ако сакате да работите уште поефикасно на фигурата од сонот и не ви се допаѓа да одите во скапа теретана, планот за обука за слабеење е идеален додаток. Комбинацијата на вежбање и диета ќе ви помогне да ги отфрлите килограмите уште побрзо. Сите вежби од вашиот план се лесни за изведување дома без никаква опрема. За кратко време можете да го извршите тренингот без да чекате долго за бесплатна опрема. Значи, кратките спортски единици удобно се вклопуваат во вашето секојдневие. Сите вежби се јасно објаснети и брзо ќе ги видите резултатите. Со комбинација на спорт и исхрана го зајакнувате метаболизмот и го олеснувате процесот на слабеење на вашето тело. Вашиот план за обука не само што ви помага да ја постигнете удобната тежина, туку и да постигнете нова физичка сила комбинирајќи ја исхраната и фитнесот.