Тиквички - информации, совети, хранливи материи, калории и хранливи вредности
Тиквичките припаѓаат на растенијата слични на тиква од родот на градината тиква. Потекнува од Централна Америка. Фабриката е позната во својата татковина повеќе од 1.000 години. Само во модерно време, тиквичките дојдоа во Европа и главно се одгледуваа во јужна Европа.
Општи информации за тиквички
Фабриката секогаш формира машки и женски цвеќиња, при што само женските цвеќиња развиваат плодови, кои можат да изгледаат поинаку. Покрај темно зелените, издолжени тиквички за кои најдобро знаеме, има и бели, жолти или пруги тиквички. Покрај тоа, не постојат само издолжени плодови од тиквички, туку и кружни форми.
Тиквичките се многу не барани. Потребна е само влажна, богата со хумус почва, во која е засадена од средината на април до околу крајот на мај - без оглед дали е во подигнат кревет или на отворено. Кога садите, треба да забележите дека растението тиквички нема тенденција да расте, но со текот на времето формира сè поголема грмушка што зафаќа многу простор. Едно растение тогаш произведува неколку плодови, кои често се доволни за едно семејство. Затоа, одгледувањето на едно растение е често доволно за приватна употреба. Ако сепак сакате да одгледувате неколку растенија од тиквички, тие треба да бидат растојани меѓу себе. Тиквичките претпочитаат топла и сончева локација.
Полжавите се меѓу најголемите штетници на растението тиквички. Растенијата почесто страдаат од габични заболувања.
Сезона на берба на тиквички
Кога станува збор за бербата, времето е многу важно. Идеално време за берба на тиквички е кога е долга 10-20 см. Честото берење значи дека растението дава многу овошје.
Потоа има тежина од околу 100 до 300 грама и може да се чува за добри 12 дена. 2-3 дена во воздухот воопшто не претставуваат проблем, може да се чуваат подолго во одделот за зеленчук во фрижидерот или ако се чуваат во подрумот.
Сепак, температурата на складирање не треба да биде под 8 ° С. Тогаш е многу нежно и има најдобар вкус. Времето на берба е обично од јуни до октомври.
Кога ќе се соберат подоцна, тиквичките можат да достигнат големина на тикви и исто така може да се чуваат во подрумот. Во принцип, колку е поголема тиквичката, толку помалку вкус има. Тиквичките никогаш не треба да се чуваат во близина на јаболка или домати, бидејќи тие лачат етилен, што предизвикува тиквички да созреат побрзо и со тоа да се расипат.
Користење на тиквички
Тиквичките се многу променлив зеленчук. Без оглед дали е сурова, варена или скара, тиквичката секогаш има добар вкус и е исто така многу здрава. Тоа е прилично сирово за јадење, не треба да расте премногу големо и кожата не треба да биде премногу цврста.
Многу луѓе го користат само овошјето, а цветот е и за јадење и се смета за деликатес. Подготовката е многу едноставна: измијте, исечете ги двата краја и готово. Потоа може да се исецка на коцки, да се сече на парчиња или парчиња или да се преработи во тиквички.
Има благ сопствен вкус, малку сол, бибер и билки го заокружуваат вкусот и се сосема доволни за зачинување. Зеленчукот е совршен придружник бидејќи добро одговара со сè: без разлика дали со месо или риба, компири, ориз или јуфки или едноставно веган во тепсија од зеленчук или супа од зеленчук: употребата на тиквички е скоро неограничена.
Тиквички може да се киселат и. Замрзнувањето не е добра опција бидејќи тиквичките содржат многу вода и кога ќе се одмрзнат ќе станат кашести.
Хранливи материи од тиквички
Тиквичките ги содржат следниве хранливи состојки на 100 g: 152 mg калиум, 30 mg калциум, 25 mg фосфор, 3 mg натриум, 1,5 mg железо. Покрај тоа, постојат магнезиум и цинк. Во однос на витамините, тиквичката содржи витамини А и Ц, витамини Б1, Б2 и Б6 и витамин Е, како и фолна киселина.
Зошто тиквичките се толку здрави?
Тиквичките се малку калорични. Тие содржат само 18 kcal на 100 g. Тие исто така содржат многу вода, поради 100 гр тиквички, 93 гр се само вода. Покрај тоа, има само 2,2 g употребливи јаглехидрати, 1,6 g протеини и 1,1 g влакна. Зеленчукот се вари многу лесно и има многу витамини.
Инструкции за подготовка
Штом тиквичката или садот во кој се користат тиквички има горчлив вкус, тој не смее да се јаде. Тиквичките тогаш развија горчливи материи кои се многу отровни. Дури и во мали количини, тие можат да доведат до гадење и повраќање, а може да резултира и опасно по живот оштетување на цревата. Овие горчливи материи не исчезнуваат дури и кога се готват и отровот ги напаѓа желудникот и цревната лигавица.
Тиквички на диета без шеќер
Тиквичките се идеални за диета без шеќер. Голем дел се состои од вода. Покрај тоа, има малку јаглени хидрати, а со тоа и малку шеќер. Тиквичката има само 2,2 грама кредибилитети со кредибилитет на 100 гр. Така, можете да јадете навистина големи количини на овој зеленчук без да консумирате многу шеќер.
Сега има многу рецепти во кои тестенините се заменуваат со тиквички. Таканаречените тиквички, т.е. јуфки направени од тиквички, ги заменуваат конвенционалните тестенини, а рецептот има многу помалку јаглехидрати, а со тоа и шеќер, а исто така е многу помалку калоричен.
Тиквичките се одлични како главен оброк и исто така како закуска помеѓу оброците. Можете исто така да јадете големи количини тиквички и да не добивате тежина од тоа.