Тиквички со крем од билки и кавијар рецепт за ниски јаглени хидрати кујнски богови

Двогледното брашно од хеwда е заменето со брашно од леблебија, кое може да се пофали со протеин плус и полн вкус.

Информации за рецепт

состојки

За билни креми:

200 гр кварк
2 лажици кисела павлака
1 лажица масло маслиново масло
½ кревет од крес
5 стебленца на хервил
2 стебленца копра
½ еден куп пиперчиња
1 лажичка сок од лимон
сол

За блини:

1 тиквичка (приближно 150 гр.)
сол
1 лажица брашно од наут
50 мл млеко
1 јајце
½ пакет прашок за пециво
2 лажици масло од репка

Понатаму:

подготовка

За крем од билки, ставете го кваркот со павлаката и маслиновото масло во сад и промешајте додека не се изедначи.
Исечете ја кората од креветот. Измијте ја червилата, копарот и власецот и тресете го на суво. Извадете ги лисјата од цреша и копар заедно
Ситно исецкајте го пиперчето и измешајте го со кремот од урда со кората. Зачинете ја билната крема со сок од лимон и сол.
За блини, исчистете ја тиквата, измијте ја, исушете ја, изрендајте ја ситно, зачинете ја со сол и оставете ја да стрмни 2 минути. Ставете тиквички исечкани во чиста крпа за чај и исцедете ја водата. Ставете го рендето во сад и добро се мешајте со брашно, млеко, јајце, прашок за пециво и малку сол.
Загрејте го маслото во тава и ставете 1 лажица тесто за секое блини во тавата. Колачите печете ги на средна топлина од двете страни 4 минути додека не поруменат. Испржете повеќе блини од остатокот од тестото на ист начин.
Раширете го готовиот блини на четири плочи, ставете 1 кукла кварк од билки и премачкајте со нив малку кавијар.

Блини сендвичи да одам

Остатокот Блини исчеткајте го со малку крем од билки и горната половина од неа со шунка, пушен лосос или зеленчук од антипасти, на пример. Ставете го ненаселениот блини како капак и однесете ги сендвичите со вас во канцеларија или на излет.