Тили Никула ви нуди 2 свежи летни рецепти - CSID Што се случува Докторе

Тили Никула, блогерка и актерка, неодамна имаше кампања да ги охрабри родителите да одат во ресторанот со своите деца. Нашите посебни податоци беа успешни затоа што ги сензибилизираа родителите, потсетувајќи ги да поминуваат повеќе време со своите деца, но вака беа научени малите да се интегрираат во средина претходно резервирана за возрасни. И бидејќи Тили тестираше неколку локации за време на оваа кампања, ја замоливме да ни каже кое е нејзиното омилено место за јадење и на кој рецепт секогаш внимава.

„Сакам да одам таму бидејќи тие имаат урбан концепт кој хармонично комбинира бела тула со весници, од кои честопати ги изненадував клиентите кои читаа англиски шеги и цевки од не'рѓосувачки челик преку кои се одвива вентилацијата на просторот. На масите има свежо цвеќе и албуми на познати сликари како Винсент Ван Гог, Густав Климт, Пабло Пикасо. И ми се допаѓа како правам тартаре од авокадо и мохито од цимет “.

Авокадо тартар

Содржи авокадо, јаболко и калинка, пена од грашок со нане и крцкава салата од млади билки. Исецкајте (но не и ситно) авокадо, јаболко и половина кромид и комбинирајте ги со ѓумбир. Паралелно, направете супа од грашок, која, кога е подготвена, се меша со 2-3 лисја од нане. Ставете крем од грашок во длабока чинија, додадете забен камен што е можно поубаво зачинет со сол, лимон, маслиново масло и украсете со ротквица и гранчиња од целер.

Котрочени Мохито е адаптација на познатиот коктел. Оригиналноста на овој рецепт се состои во комбинирање на бел рум со сок од јаболко, дискретно зачинет со коцки свежо јаболко, вар, лисја од нане и цимет! Сето ова се лади со кршен мраз. 40 мл рум, 100 мл сок од јаболко, вар, нане, цимет.

---