Тинејџер ослепел откако живеел на чипс, помфрит и бел леб
Сали Анскомбе Гети Имиџ
Медицинските професионалци предупредија дека ограничената диета по одреден случај може да има сериозни последици, во кои тинејџер. Велика Британија го изгуби видот откако изеде само чипс, чипс од компир и бел леб.
Студијата, објавена од Универзитетот во Бристол, дава детали за многу ограничената диета на пациентот: Тој им рекол на лекарите дека имал само чипс компир Pringles, помфрит и сендвичи со шунка обработени на бел леб - и тоа уште од основно - рече тој. дека избегнувал да јаде храна со специфични текстури.
Пациентот првпат го посетил на возраст од 14 години. Тој беше лекар и рече дека е постојано уморен и дека има прилично нормален БМИ и не покажува знаци на надворешна неухранетост. Сепак, тој имал ниско ниво на витамин Б12 и бил анемичен. Тој беше третиран со инјекции со витамин Б12 и советуван од неговиот лекар за диета.
Една година подоцна, тој доби глувост и заматен вид, но лекарите не можеа да ја утврдат причината. Кога имал 17 години, неговото оштетување на видот се влошило и бил целосно слеп. Студијата на случај известува дека на крајот му била дијагностицирана нутриционистичка оптичка невропатија. Оваа состојба е најчеста кај пациенти со цревна болест или земање лекови кои спречуваат апсорпција на хранливи материи. Во земјите во развој, исто така, може да се појави неухранетост.
Кај пациентот, оптичката невропатија поврзана со исхраната се должи на сериозни недостатоци на витамин Б12, бакар и селен, намалени нивоа на витамин Д, густина на минерали во коските и високи нивоа на цинк. Нутритивната оптичка невропатија може да се третира доколку се открие доволно рано, но штом се појави слепило, тоа е неповратно.
„Нашата визија има такво влијание врз квалитетот на животот, образованието, вработувањето, социјалните интеракции и менталното здравје“, рече директорката на студијата Дениз Атан, офталмолог од медицинското училиште во Бристол и очната болница во Бристол. „Во овој случај, тоа го нагласува влијанието на диетата врз визуелното и физичкото здравје и фактот дека внесот на калории и БМИ не се сигурни индикатори за нутритивниот статус“.