Тинктура од чили

Пиперчињата се олицетворение на пикантот. Неговата активна состојка капсаицинот ги иритира мукозните мембрани и пупките на вкус болно, што ги доживуваме како лут вкус.

Во релативно висока концентрација, нормалната кожа е иритирана од капсаицинот и се промовира циркулацијата на крвта, поради што чилиите можат да се користат надворешно против болки во зглобовите, лумбаго и други проблеми на мускулно-скелетниот систем.

Капсаицинот се раствора особено добро во алкохолот. Затоа е добра идеја да се направи тинктура од чили.

Поради интензивната топлина, таквата тинктура треба да се разреди и да се користи само внатрешно со неколку капки тинктура од чили. Најдобро е да го испробате со една капка на лажица вода, а потоа постепено да се зголемува додека не стане доволно остра.

Во зависност од видот на чили, тинктурата на чили може да биде многу жешка. Постојат екстремно жешки сорти, како што се познатиот Хабанеро или Халапено од Мексико. Малите, зашилени чили во вообичаената трговија често доаѓаат од Тајланд и се многу благи во споредба со супер-жешките сорти, но сепак силно топло за европските непца.

Нешто поголемите браќа од чили, пиперките, како што ги нарекуваат во Италија, се релативно благи, но честопати се уште толку жешки што ви ги насолзува очите кога јадете.

содржина

области за апликација

Губење на апетит
Варење
Подуеност
Слаб стомак
црв
ревматизам
Ја стимулира циркулацијата
Иритирачки за кожата
болка во мускулите
болка
Болка во грбот
Болка во вратот
Напнатост
Видови
Лумбаго
ишијас
Болки во зглобовите

Апликација

Внатре

Надворешни

Даб чист или разреден
Во креми

состојки

Плодови од чили
Допелкорн или алкохол

прирачник

Наполнете ги билките во тегла со завртка.
Оставете околу половина од просторот во чашата.
Истурете двојно зрно врз билките додека не се добро покриени.
Запечатете ја теглата.
Оставете ја тинктурата стрмна на топло место две до шест недели.
Постепено, тинктурата добива се повеќе и повеќе боја.
По периодот на чекање, тинктурата се филтрира. За ова е погоден филтер за кафе.
Ставете го филтерот за кафе над втора чаша.
Истурете ја тинктурата низ филтерот за кафе.
Завршената тинктура капе во втората чаша.
Потоа тинктурата се полни во темно шише.
Затворете го шишето.
Означете го шишето со содржината и датумот.
Таквата тинктура ќе трае најмалку една година ако се чува на темно и ладно место.

Инструкции за фотографии

Исецка на билки.

Наполнете ги билките во тегла со завртка.

Запечатете ја теглата.

По периодот на чекање, тинктурата се филтрира.

За ова е погоден филтер за кафе.

Означете го шишето со содржината и датумот.