Тинтина ја чува (со) омлетата Рина со печурки

страница

Четврток, 17 јуни 2010 година

Омлет од печурки

Иако поминаа два месеци откако сум на диета, сè уште не сум јадела јајца. затоа, денес решив да подготвам омлет и, како што беше главното јадење, го направив поспецијален.

Јас користев:
- 3 јајца (2 за ручек и едно за вечера)
- 2 зелен кромид со опашки и сè
- 3 чешниња лук
- 5 прилично големи печурки
- црвена пиперка
- лута пиперка
- 2 лажици маслиново масло
- еден куп лисја од магдонос
- сол

Ги стврднав кромидот, лукот, пиперките и печурките околу 25-30 минути, додека сокот што го оставија печурките не се намали, ја поделив оваа чорба на три и две третини (остатокот го оставив за вечера, кога ќе го подготвам со јајце) Го ставив во тава за омлет. Јас ги победив јајцата, ги солев, го додадов сецканиот магдонос и ги истурив печурките. Јас го покрив садот со капак и го оставив омлетот да врие околу 5 минути, без да го свртам.

да го ставам на чинијата го пресеков на половина, се плашев дека ќе се скрши

Го јадев со салата од домати и краставици и половина парче црн леб. многу е исполнето и многу вкусно.

---