Типични предрасуди кон органското
Кои се типичните предрасуди кон органското?
Органските производи се премногу скапи, органското лого е поочигледно отколку што е и органското земјоделство не може да ги храни сите во секој случај - ова се често предрасуди за органскиот сектор. Но, дали е тоа дури точно? Oekolandbau.de праша пет експерти кои, подолу, коментираат за вообичаените предрасуди.
1. Предрасуда: органското е прескапо!
"Според Потсдамскиот институт за проценка на влијанието на климата, 23 проценти од емисиите на стакленички гасови кај луѓето доаѓаат од земјоделството. Прекумерната употреба на ѓубрива и потребата од енергија исто така ја оштетуваат животната средина, без тоа во моментот да се рефлектира во цените на храната.
Во нашата студија Колку е садот? разви методологија со која негативните влијанија врз животната средина може да се изразат во евра и да се додадат на тековните цени. Според ова, органските производи одат подобро од конвенционалните. На пример, производната цена на месото во конвенционалното сточарство ќе треба да се зголеми за добри три и пол пати (плус 258 проценти).
И покрај тоа што органското месо би морало да поскапе значително (плус 107 проценти), разликата во цената помеѓу органското и конвенционалното би се намалила значително. Потребно е дополнително истражување за да се вклучат последиците од пестициди, мулти-отпорни микроби или ерозија на почвата. Ако го сторите тоа, би претпоставиле дека неколку органски намирници се всушност поевтини од нивните конвенционални колеги “.
2-та предрасуда: органска - никој не го контролира тоа?!
"Секоја органска компанија сеопфатно се проверува најмалку еднаш годишно - од експерти. Земјоделски инженери ги проверуваат фармите, проверуваат полиња, штали и ресурси. Нутриционисти, мајстори или техничари со долгогодишно професионално искуство ги проверуваат производителите на храна: од пекари до индустриски компании. Притоа, тие ги проверуваат добавувачите и влезната стока, проверуваат дали количината на влезната стока се совпаѓа со добрата што излегуваат и вршат тестови за следливост. Оние кои произведуваат органски и конвенционални производи треба да докажат одделни складишта и процеси на производство. Се разбира, грешките се случуваат сега и тогаш поправете го тоа во одреден временски период.
Оваа систематска контрола на процесот е достапна само за органски производи. Конвенционалното земјоделство и неговите производствени активности се многу помалку контролирани. Државните контролни органи имаат многу помалку персонал од нашите контролни тела и обично земаат само случајни примероци на крајни производи. Овие случајни примероци потоа се проверуваат во канцелариите на државната истрага за недостатоци во количината на полнење и обележување или за остатоци “.
3. Предрасуда: ниту органските животни не живеат подобро!
"Би сакал да се спротивставам на оваа изјава. Сопствениците на органски добиток придаваат големо значење на благосостојбата на животните. Обликот на сточарство треба да ги задоволува основните потреби на соодветните животински видови. Ова најдобро можеме да го покажеме на нашите мисирки. Тие живеат во пространа штала со слама и седалки. Покрај тоа, слободно се движат по ливадата и имаат засолништа и дрвја како засолниште. Тие сакаат да јадат трева или пек со своите долги клунови - забрането е да се скратуваат клуновите во органско земјоделство - за инсекти или камења. Можете јасно да видите како мисирките го прават ова движење Ние храниме органски одгледувано жито, грашок и органска дополнителна храна. Нашата храна е ослободена од какви било промотори на раст или антибиотици. Нашите мисирки растат бавно и остануваат во форма до крај. Ние сме таму за да осигураме дека колењето е што е можно без стрес.
Ние го чуваме нашиот добиток Ангус на ист начин. Кравите и телињата живеат заедно на големи пасишта девет месеци. Нашите крави јадат само трева, силажа од трева и сено. На вашите телиња не им се дава концентрирана храна. Како резултат, ние како компанија за размножување можеме директно да го процениме приносот на млеко на нашите крави врз основа на растот на телињата. Нашите крави треба да обезбедат многу млеко и месо дури и без храна за соја или жито. Ние, луѓето, повеќе треба да јадеме жито “.