Тиролски кнедли од сирење во залиха од зеленчук од готвачот wilde_biene

срдечна како на Алмот

состојки

300 гр	Ролна (и) од претходниот ден
2	Јајца)
2 лажици	Магдонос, сецкан
1 голем	Кромид (именка)
150 мл	млеко
50 гр	путер
1 лажица, натрупано	Марјоран, исушен
морско оревче
½ лажиче	сол и црн пипер
70 гр	Сирење, рендано
Масло за пржење
1 литар	Супа од зеленчук
2	Морков (именка)
150 гр	целер
Магдонос, сецкан, за да ја украсите супата

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Исечете ги ролните во коцки. Исечете го кромидот, исечете го на путер додека не стане проlирен и оставете го да се олади малку. Прелијте ги ролните со топло млеко. Потоа додадете кромид, јајца и зачини и на крај сирењето. Месете ги сите состојки темелно и оставете да одморат 20 минути.

Обликувајте 8 рамни кнедли и пржете во масло во тава на средна топлина.

Исечете коцки од моркови и целер и варете ги во силно зачинет зеленчук околу 15 минути.
Ставете ја супата на плочите, вметнете кнедли од сирење и посипете со сецкан магдонос.

---