Тој е професионален месар, но одгледува гоџи бобинки
- Ана Смолничи
- 4 август 2017 година 2 мин прочитано
Константин Мунтеану, сега 29 години, се зарази со идејата да одгледува гоџи бобинки во Грција. Тој прочита за придобивките од бобинки и одлучи дека ги сака на трпезата на Молдавците. Постојано ги бараше во нашите продавници за да ги вкуси, не можеше да ги најде, па реши да ги засади грмушките самиот. Приказната започна пред 2 години.
Денес се грижи за плантажа од 0,7 ха во општината Бачиои. Бобинки што ги одгледувал се неговиот доктор и извор на егзистенција.
„Минатата година имав некои здравствени проблеми. Морав да тропнам на вратата на хирурзите поради лумбална хернија. Јас дури и не сакав да прибегнам кон лекови или, уште полошо, на операција. Го замолив детално да објасни како работи човечкото тело, имено како се хранат коските. Ми рекоа дека се храни со аминокиселини, а познати се вкупно 21. Откријте дека гоџи бобинките содржат 18 аминокиселини. Соодветно, ја зголемив потрошувачката на гоџи и се чувствувам совршено. Благодарение на нив, можете да спречите многу болести. Плус, тие воопшто не се каприциозни. Од време на време им треба грижа и вода “, ни рече Константин.
Гоџи бобинките се јадат свежи, се користат во салати од зеленчук и овошје, во суви колачи со житни култури и во сокови од зеленчук. Ги наоѓаме на гранките на грмушките од август до првиот мраз. Во 2015 година, овошјето траеше до средината на декември. Константин може да се пофали со богато овошје. Ако минатата година собра 370 кг, сега очекува жетва од еден тон. И кога мислите дека можеме да бидеме лишени од сето ова.
„Работев во странство 12 години, поточно во Грција. Токму затоа што ги открив овие бобинки, се вратив дома. Мислев дека тоа е производ што не треба да недостасува во нашите домови. Се надеваме дека ќе станува се повеќе и повеќе баран, бидејќи вреди целосно “.
Константин може да го најдете со овие добрите на Летниот Бери фест, на 6 август, во паркот на Катедралата на Рождеството.
„Едвај чекам да запознаам нови потрошувачи на бобинки, да го дознаам нивното мислење за нивните придобивки и да го споделам целото мое знаење за овој чуден производ. Имам многу рецепти како да ги јадам свежи! “
Прочитајте исто така: Рекорден број на одгледувачи на бобинки се очекува на најновото издание на Саемот за летни бери
Познати во Тибет и Кина повеќе од 2.500 години, овие чудесни плодови имаат долга историја. Тие се споменуваат во 475-тите години во традиционалната медицина како лек за црниот дроб, бубрезите, очите, ја подобруваат циркулацијата на крвта, ги зајакнуваат мускулите и коските, се ефикасен антиоксиданс и обезбедуваат долговечност. Бидете внимателни ако изгубите тежина со нивна помош. Конзумирани во прекумерни количини, тие го запалуваат метаболизмот. Некои лекари велат дека е можно да се изгубат до 10 килограми за една недела, што е очигледно штетно за здравјето.