Тој започна да одгледува горчливи краставици за неговата мајка дијабетичарка
Gorjeanul Laurenţiu Mălăescu од општината Băleşti има импресивна животна приказна. Сираче од татко му на 15-годишна возраст, тој бил принуден да работи во градината со неговата мајка и постариот брат или да оди на нива со животните. Нејзината мајка поради грижи стана дијабетична, а Лоренчиу секаде беше заинтересирана за тоа како може да и помогне. Тоа е она што го научил за горчливите краставици, наречен и „зелен инсулин“.
Долгите, виткани тикви се појавија на се повеќе и повеќе пазари. Домаќинките застануваат зачудени и се прашуваат какво друго егзотично овошје или зеленчук ќе биде? Па, тие се краставици. И не само било каков вид краставица, туку и некои со лековити својства. Станува збор за горчливи краставици, добри за дијабетичари.
На Големиот плоштад во Тргу Jiиу се сретнав со Лоренчиу Милжеску и неговите „диносауруси“. Ова го кажува горчливата тиква за горчливите краставици, кои произведуваат вистински растителен инсулин со корисни ефекти врз дијабетесот и другите болести. Зеленчукот е добар и за оние кои имаат проблеми со жолчката и може да се јадат свежи или според советите на специјалисти. Краставици за дијабетичари содржат скоро исто толку аминокиселини како инсулин (17 од 18). Од растението се користат и овошје и млади пука и лисја - во салати или во супи.
6-акти 2-3col-castraveti_diabet_lau_malaescu_1c.jpg
На горчливите краставици им треба само многу сонце и треба да се напојат еднаш дневно, по можност навечер, така што водата ќе остане во земјата што е можно подолго. „Не произведувам многу овошје, засадив 50 конци. Мајка ми страда од појава на дијабетес и за неа почнав да ги одгледувам овие горчливи краставици. Тие се многу добри за здравјето, ги троши секое утро. Продавам краставици за 5 леи парче и килограм за 30 леи. Јас ги зедов семето од Бузау. Горчлив краставица е долг околу 30 см! “, Изјавил Лауренчиу Милшеску, од Балешти, за„ Пагина Олтение “.
Краставиците може да се чуваат свежи 7-8 дена во фрижидер, да се киселат или да се сушат и да се поминат низ мелница за кафе, да се добие прашок што го консумираат дијабетичарите, врв за нож пред јадење.